Elenco dei prodotti per la marca Oban Distillery

STORIA DELLA DISTILLERIA OBAN

La storia della distilleria è intrecciata con quella della città di Oban. Fondata da James e John Stevenson, la distilleria ha iniziato a produrre whisky quasi immediatamente dopo la sua apertura. L'impianto originario era piuttosto semplice e rifletteva le tecniche di distillazione dell'epoca, con una produzione limitata ma di alta qualità. Col tempo, la distilleria è cresciuta e si è evoluta, espandendo le proprie strutture e migliorando i processi di produzione per soddisfare la crescente domanda di whisky.

Nel 1890, Oban Distillery ha subito un'importante ristrutturazione e modernizzazione, introducendo nuovi metodi e attrezzature che hanno permesso di migliorare la qualità e la quantità del whisky prodotto. Nonostante i cambiamenti, l'essenza tradizionale e l'artigianalità sono rimaste intatte. Fino ad oggi, la distilleria è conosciuta per il suo impegno nella produzione di whisky di malto a lungo invecchiato, mantenendo la tradizione e la qualità al centro del proprio operato.

TERRITORIO E AMBIENTE

Oban è situata in una regione di straordinaria bellezza naturale, circondata da montagne, baie e isole. La città si affaccia sul Firth of Lorn e offre una vista panoramica sul mare, che non solo arricchisce l'esperienza dei visitatori, ma influisce anche sul whisky prodotto dalla distilleria. Le condizioni climatiche dell'area, caratterizzate da inverni miti ed estati fresche, insieme alla presenza di brezze marine, creano un microclima ideale per la maturazione del whisky.

Il territorio circostante è ricco di risorse, tra cui acqua pura e sorgenti naturali, che sono fondamentali per il processo di produzione del whisky. L'acqua utilizzata da Oban Distillery proviene da un fiume locale, che è noto per la sua purezza e per le sue caratteristiche minerali, essenziali per conferire al whisky il suo profilo unico e distintivo.

ASPETTI PRODUTTIVI

Oban Distillery è conosciuta per il suo approccio tradizionale alla produzione del whisky. Il processo inizia con la macerazione, in cui il malto d'orzo viene immerso in acqua calda per estrarne gli zuccheri. Successivamente, il mosto viene fermentato con l'aggiunta di lievito, che trasforma gli zuccheri in alcol. Questo processo avviene in grandi fermentatori di legno, che contribuiscono a conferire al whisky la sua complessità aromatica.

La distillazione avviene in due alambicchi in rame, che sono progettati in modo da consentire una distillazione delicata e lenta, permettendo di catturare gli aromi più puri e raffinati. Questo metodo tradizionale è una delle chiavi del successo del whisky Oban, che è noto per il suo sapore distintivo e il suo carattere robusto.

Dopo la distillazione, il whisky viene invecchiato in botti di rovere, che possono essere sia nuove che usate. La scelta delle botti influisce notevolmente sul profilo di gusto del whisky. Oban utilizza principalmente botti di ex-bourbon e botti di sherry, che conferiscono al prodotto finale un equilibrio tra note dolci, affumicate e salate.

CARATTERISTICHE DEL WHISKY OBAN

Il whisky di Oban è noto per il suo profilo aromatico complesso e il suo carattere distintivo. In generale, presenta un aroma ricco e fruttato, con note di agrumi, miele e vaniglia, accompagnate da un sottile affumicato. Il palato è morbido e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità, che riflette le influenze del mare e della terra circostante.

Un aspetto distintivo del whisky Oban è il suo finale lungo e persistente, caratterizzato da note salate e minerali che richiamano il mare. Questa combinazione di aromi e sapori rende il whisky Oban unico e apprezzato sia dagli intenditori che dai neofiti.

VISITE E ESPERIENZE

La distilleria è aperta ai visitatori, offrendo tour guidati che permettono di scoprire il processo di produzione del whisky e la storia della distilleria. I visitatori possono assaporare le diverse espressioni del whisky Oban e imparare di più sulla cultura del whisky scozzese. La visita alla distilleria è un'opportunità unica per esplorare non solo il mondo del whisky, ma anche per immergersi nella bellezza e nella storia della regione di Oban.

La Oban Distillery rappresenta un perfetto connubio tra storia, tradizione e innovazione. Con il suo impegno nella produzione di whisky di alta qualità, la distilleria non solo contribuisce alla ricca tradizione del whisky scozzese, ma celebra anche il territorio unico in cui è situata. Ogni sorso del whisky Oban racconta una storia di passione, maestria e rispetto per la natura, rendendolo un vero e proprio tesoro da scoprire e apprezzare.