Samalens Armagnac è un produttore di brandy situato nel cuore dell'Armagnac, nella regione del Gers, sud-ovest della Francia. Fondato nel 1830 da Pierre Samalens, l’azienda è famosa per la sua tradizione e qualità, mantenendo vive le tecniche di distillazione tradizionali.
Il territorio dell'Armagnac si distingue per i suoi terreni variegati e un clima temperato, che favoriscono la coltivazione delle uve, principalmente Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard. Queste varietà conferiscono ai distillati un profilo aromatico unico. La produzione inizia con la raccolta delle uve tra settembre e ottobre, seguita da una fermentazione di alcuni giorni. Successivamente, il vino viene distillato con un alambicco a colonna, una tecnica tipica della regione.
L’Armagnac viene invecchiato in botti di rovere della Gascogna, dove interagisce con il legno, assorbendo tannini e aromi. La gamma di prodotti include Armagnac giovani, invecchiati e riserve più pregiate, ognuna con caratteristiche distintive. Gli Armagnac Samalens sono noti per la loro complessità e eleganza, spesso premiati in concorsi internazionali.
Samalens si impegna anche nella sostenibilità, adottando pratiche agricole responsabili per preservare l'ambiente. Ogni bottiglia di Armagnac Samalens rappresenta un legame profondo con la tradizione, il territorio e un’arte di distillazione di alta qualità, rendendo ogni sorso un’esperienza unica.
Di piùLa storia di Samalens è intrinsecamente legata alla tradizione dell’Armagnac. Fondata nel 1830 da Pierre Samalens, l’azienda ha saputo mantenere vive le tecniche di distillazione tradizionali, adattandole nel corso degli anni alle nuove tecnologie senza compromettere l’integrità e l’autenticità del prodotto. La famiglia Samalens è tuttora attivamente coinvolta nella gestione dell’azienda, portando avanti un’eredità di eccellenza e dedizione che si riflette nella qualità dei loro Armagnac.
Durante il XIX secolo, l’Armagnac ha guadagnato notorietà e prestigio, sia a livello nazionale che internazionale. Grazie alla visione imprenditoriale della famiglia Samalens, l’azienda è riuscita a posizionarsi come uno dei principali produttori di Armagnac, contribuendo a far conoscere e apprezzare questo distillato in tutto il mondo.
L’Armagnac è una regione affascinante, caratterizzata da un paesaggio rurale idilliaco e una varietà di terreni che contribuiscono alla ricchezza aromatica dei vini e dei distillati. Questa regione si estende su tre zone principali: Bas-Armagnac, Ténarèze e Haut-Armagnac. Samalens si trova principalmente nel Bas-Armagnac, noto per i suoi terreni sabbiosi e argillosi, che favoriscono la crescita delle viti da cui si ottengono i distillati.
Il clima della regione è temperato, con estati calde e inverni freschi, condizioni ideali per la coltivazione delle uve utilizzate nella produzione dell’Armagnac. Le varietà di uve più comunemente utilizzate includono Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard, ognuna delle quali apporta caratteristiche uniche al prodotto finale. Questo microclima, unito alla diversità dei suoli, contribuisce a creare un’ampia gamma di aromi e sapori distintivi.
La produzione di Armagnac inizia con la raccolta delle uve, che avviene generalmente tra settembre e ottobre. Le uve vengono poi pigiati e lasciate fermentare per alcuni giorni. La fermentazione è un processo cruciale, poiché determina il profilo aromatico della base vinosa. Dopo la fermentazione, il vino giovane viene distillato attraverso un processo tradizionale di distillazione continua, tipico della regione. Samalens utilizza un alambicco a colonna, che consente di ottenere un distillato di alta qualità, con una concentrazione ottimale di alcol e sapore.
Una volta distillato, l’Armagnac viene invecchiato in botti di rovere che conferiscono complessità e carattere al prodotto. Le botti utilizzate da Samalens provengono da foreste locali, come le celebri foreste di Gascogna. L’invecchiamento avviene in cantine fresche e umide, dove il distillato interagisce con il legno, assorbendo tannini e aromi che ne arricchiscono il profilo. La durata dell’invecchiamento può variare da pochi anni a diverse decadi, a seconda del prodotto finale desiderato.
Gli Armagnac Samalens sono noti per la loro complessità e eleganza. La gamma di prodotti include Armagnac giovani, invecchiati e anche delle riserve più pregiate, ognuna con caratteristiche uniche.
Ogni bottiglia di Armagnac Samalens è il risultato di un attento processo di selezione e di una profonda conoscenza del terroir. Il marchio è particolarmente apprezzato per la sua autenticità e la qualità costante dei suoi prodotti, che sono spesso premiati in concorsi internazionali.
In sintesi, Samalens Armagnac rappresenta un esempio straordinario di tradizione e innovazione nel mondo dei distillati. Con una storia che si estende per quasi due secoli, un forte legame con il territorio dell’Armagnac e un impegno per la qualità e la sostenibilità, questa azienda non solo produce Armagnac di eccellenza, ma contribuisce anche a preservare un patrimonio culturale inestimabile. Che si tratti di una bottiglia giovane o di una riserva pregiata, ogni sorso di Armagnac Samalens è un viaggio attraverso la storia, il territorio e l’arte della distillazione.
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