Elenco dei prodotti per la marca Zanin 1895

STORIA DELL'AZIENDA

Nel cuore pulsante della pedemontana veneta, precisamente a Zugliano, un piccolo paesino della provincia di Vicenza con una forte vocazione pastorizia, inizia una storia che è simbolo di tradizione e dedizione. Zanin 1895 è il nome che oggi rappresenta un'eccellenza nel mondo della distillazione, ma le sue radici affondano nel lontano 1895, anno in cui tutto ebbe inizio.

La genesi di Zanin 1895 risale al momento in cui Bortolo Zanin, l'oste padrone di Zugliano, decide di trasformare la sua locanda in un laboratorio di distillazione. Fino ad allora, Bortolo si dedicava con passione all'ospitalità, offrendo ai suoi ospiti una grappa che, sebbene di alta qualità, non aveva ancora trovato una vera e propria identità. La necessità di trovare un nome per la sua creazione lo portò a chiamare la grappa "Cavallina Bianca", un omaggio al suo fedele mezzo di trazione, un cavallo di nome Bortolo. Questa scelta rifletteva il legame profondo tra l’uomo e il suo lavoro, e il desiderio di creare qualcosa di unico e distintivo.

Il 1895 rappresenta un anno cruciale per l'azienda, segnando la transizione dalla produzione informale di grappa nello scantinato della locanda a una vera e propria attività di distillazione ufficiale. Bortolo, pur mantenendo la locanda, inizia a dedicarsi con crescente impegno alla distillazione, un'arte che si rivela sempre più richiesta. L'abilità di Bortolo nella selezione delle vinacce e la sua maestria nel distillare il miglior "spiritello" lo portano a conquistare il cuore e il palato dei suoi clienti. Le sue competenze alchemiche non solo lo rendono un maestro distillatore, ma anche un pioniere nella creazione di una grappa di qualità superiore.

Il passaggio del testimone avviene negli anni '40, quando il figlio di Bortolo, Rino Zanin, prende le redini dell'attività. Rino, appassionato sia di grappa che di cavalli, amplia l'attività e fa crescere la fama della Cavallina Bianca, che diventa un nome riconosciuto nella provincia di Vicenza. La grappa di Rino non è solo una bevanda, ma un simbolo di qualità e tradizione, accompagnato dalla sua giumenta color neve, Olga.

Nel 1956, Rino e suo padre decidono di cedere l'attività della locanda per concentrarsi esclusivamente sulla distillazione. Questa scelta si rivela fondamentale per rispondere alla crescente domanda e per la necessità di spazi produttivi più ampi. L'espansione continua e, con l'avvento di Fausto Zanin, figlio di Rino, negli anni '70, l'azienda inizia a intraprendere un percorso di industrializzazione. Fausto introduce l'ammodernamento degli impianti produttivi, senza compromettere gli elevati standard qualitativi che caratterizzano la grappa Zanin. La modernizzazione si rivela vincente e, a fine anni '90, Zanin 1895 è presente in ben 38 paesi, segnando l'inizio di una significativa espansione internazionale.

Nel 2003, l'acquisizione dell'ex filanda Marini rappresenta una tappa importante nel processo di crescita e modernizzazione dell'azienda. Questo nuovo spazio produttivo consente a Zanin 1895 di rispondere alle esigenze del mercato con maggiore efficienza. Il passaggio alla IV^ generazione, con l'attuale direzione della famiglia, segna un'evoluzione verso i massimi standard tecnologici e qualitativi. L’azienda si dota di certificazioni come ISO, IFS e BRC, confermando l’impegno verso l'eccellenza.

Nel 2014, la necessità di spazi più ampi porta al trasferimento nella nuova sede di Via Cinquevie. Questo nuovo stabilimento non solo accoglie una maggiore capacità produttiva, ma rappresenta anche un passo avanti in termini di sostenibilità ambientale. Zanin 1895 adotta un impianto fotovoltaico per la produzione di energia da fonti rinnovabili e utilizza materiali di confezionamento riciclati, riducendo così l'impatto ambientale e le emissioni di CO2.

Oggi, Zanin 1895 è un'azienda che guarda al futuro con ambizione, continuando a esportare i suoi prodotti in 55 nazioni in tutto il mondo, rappresentando con orgoglio il "Made in Italy". La storia dell'azienda è una testimonianza di passione e dedizione che si riflette in ogni goccia di grappa prodotta. Con oltre 300 riconoscimenti a livello nazionale e internazionale, Zanin 1895 rimane un faro di qualità e innovazione, mantenendo sempre saldi i legami con le tradizioni che hanno reso possibile il suo successo.

La storia di Zanin 1895 è, e continuerà a essere, un racconto di perseveranza e innovazione, un viaggio che intreccia passato e presente, guidato dalla stessa passione che ha ispirato il fondatore Bortolo Zanin.