PRIMA FILA – BIANCO IGT Calabria di Tenuta Iuzzolini è un vino bianco ottenuto da eccellenti uve Pecorello, coltivate nella località “Motta” di Carfizzi, in Calabria. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un profumo floreale, arricchito da note di pesca bianca, banana e mango, con richiami di nocciola e mandorla. Al palato è ampio, delicato e fruttato, con un retrogusto fresco. Si consiglia di abbinarlo a primi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, o di gustarlo come aperitivo. Servire a 8-10 °C. L’affinamento in acciaio e in bottiglia garantisce freschezza e qualità, mentre la densità di ceppi è di 5600 piante per ettaro in un territorio argilloso e calcareo.
PRIMA FILA – BIANCO IGT Calabria di Tenuta Iuzzolini è un vino bianco che esprime magnificamente le potenzialità del vitigno Pecorello, un'uva autoctona della Calabria. Questo vino, che porta con sé il marchio dell’Indicazione Geografica Tipica Calabria, è il risultato di un’attenta selezione delle migliori uve, coltivate in un territorio unico e affascinante, situato nel cuore della provincia di Crotone.
Il PRIMA FILA si presenta nel calice con un colore giallo paglierino brillante, espressione di freschezza e vivacità. La profumo è una sinfonia di note floreali e fruttate:
Al palato, il vino offre un sapore ampio e delicato, con una piacevole componente fruttata che lascia un retrogusto fragrante e fresco. Con un grado alcolico del 13% in volume, si presenta come un vino equilibrato, adatto a diverse occasioni di consumo.
Il PRIMA FILA si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È perfetto per esaltare:
Il territorio di produzione si estende nella località “Motta” di Carfizzi, un’area dell'entroterra calabrese caratterizzata da un paesaggio montano e collinare, a un'altitudine che varia dai 200 ai 300 metri sul livello del mare. Qui il clima è tipicamente mediterraneo, con inverni miti e estati calde e asciutte, condizioni ideali per la crescita delle uve.
I terreni sono di origine argillosa e calcareo, una combinazione che offre un buon drenaggio e una ricca mineralità, elementi che influenzano positivamente le caratteristiche organolettiche del vino. La densità di ceppi è di 5600 piante per ettaro, adottando un sistema di allevamento a spalliera, che favorisce una migliore esposizione alla luce solare e una ventilazione ottimale.
Il processo di vinificazione è meticoloso e progettato per esaltare al massimo le caratteristiche dell'uva Pecorello:
Dopo aver mosso i primi passi nel commercio, Fortunato decide di trasferirsi in Germania, un cambiamento radicale che si rivela proficuo. La sua intraprendenza e il suo spirito imprenditoriale lo portano a realizzare una serie di iniziative commerciali: apre ristoranti, gelaterie e negozi, tutti rigorosamente Made in Italy, contribuendo a diffondere la cultura gastronomica italiana all’estero.
Al suo ritorno a Cirò Marina, Fortunato fonda la ditta Iuzzolini Fortunato, dedicandosi alla vendita e al commercio di prodotti e macchinari per l’agricoltura. In parallelo, nasce una azienda agricola alimentata da un profondo amore per la natura, in particolare per i buoi da corsa e i bovini di razza podolica. Questa duplice attività segna il suo ritorno alle origini, con la volontà di preservare e promuovere la tradizione agricola calabrese.
È solo negli anni 2000 che Fortunato, insieme ai suoi figli, realizza il sogno di una vita, fondando Tenuta Iuzzolini. Questa realtà nasce con l’intento di coltivare vigneti e uliveti, nonché di proseguire l’allevamento di bestiame. Tenuta Iuzzolini si evolve in un progetto ambizioso, unendo il rispetto per le tradizioni locali con l’innovazione e la sostenibilità.
Oggi, Tenuta Iuzzolini è una cantina moderna e accogliente, estesa per circa 4000 mq e dotata delle più avanzate tecnologie vinicole. Al suo interno ospita un museo dedicato alla civiltà contadina e alla vitivinicoltura, che testimonia il legame profondo con il territorio e le sue tradizioni.
L’architettura della cantina si integra armoniosamente con l’ambiente circostante: ogni struttura è realizzata con materiali originari del luogo, dalle pietre ai mattoni, fino alle tegole, riflettendo l’estetica locale e il rispetto per la natura. La bottaia, situata a 5 metri di profondità, è costruita con materiali di recupero del ‘700 e dotata di moderni sistemi tecnici, creando un ambiente ideale per l'affinamento e l’invecchiamento dei vini. Qui, su una superficie di 600 mq, avviene la magia: i vini vengono amorevolmente affinati e invecchiati in barrique di rovere francese.
I vigneti di Tenuta Iuzzolini si estendono tra la Doc Cirò e la Igt Calabria, in località Timpa Bianca a Cirò Marina, nella zona interna di Motta e nel comune di Umbriatico. Qui, il clima e il suolo sono particolarmente favorevoli alla coltivazione di diverse varietà di vitigni, tra cui il Greco Bianco, il Gaglioppo e il Magliocco.
Greco Bianco: Importato dalla Grecia antica, è il vitigno fondamentale per la produzione del Cirò Bianco. La sua freschezza e la sua eleganza rendono questo vino particolarmente apprezzato.
Gaglioppo: Simbolo della Calabria, questo vitigno viene coltivato da millenni e rappresenta la base per la produzione del Cirò Rosso, Rosato e Riserva. Il Gaglioppo è noto per i suoi tannini morbidi e per i sentori fruttati, che si esprimono al meglio nei vini rossi.
Magliocco: Questa antica varietà calabrese è fondamentale per la produzione del rinomato Paternum. Con il suo profilo aromatico unico e la sua struttura, il Magliocco contribuisce a creare vini di grande personalità.
Tenuta Iuzzolini si distingue per un approccio attento e scrupoloso alla produzione vinicola. Ogni fase, dalla coltivazione delle uve fino all’imbottigliamento, è gestita con estrema cura, garantendo un prodotto finale di alta qualità. Il team di Iuzzolini è fortemente impegnato nel rispetto dell'ambiente e nella sostenibilità, adottando pratiche agricole che preservano la biodiversità e riducono l’impatto ambientale.
L'azienda è un esempio perfetto di come tradizione e innovazione possano coesistere in armonia, con un forte legame al territorio e una visione chiara per il futuro. La passione di Fortunato Iuzzolini e della sua famiglia continua a vivere attraverso ogni bottiglia, riflettendo la ricchezza e la diversità del paesaggio calabrese e la cultura vitivinicola che lo accompagna.
In conclusione, Tenuta Iuzzolini è molto più di una semplice cantina: è un luogo dove la storia, la passione e l'amore per la terra si intrecciano per dare vita a vini che raccontano un pezzo di Calabria, invitando tutti a scoprire e apprezzare le sue meraviglie.
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