Il Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019 di Frescobaldi è un’eccellenza toscana che racconta la storia di un luogo unico. La tenuta di Castelgiocondo, situata tra i 300 e i 400 metri di altitudine con esposizione sud-ovest, offre un terroir ideale per il Sangiovese, coltivato con bassa resa e alta densità.
Dopo una vinificazione accurata, il vino matura in barrique di rovere francese e botti grandi, acquisendo struttura ed eleganza. Si presenta con un rosso rubino intenso, profumi di frutti neri maturi, noci e spezie, e un palato vellutato, con tannini morbidi e un finale saporoso. Perfetto con brasati, filetti di manzo e formaggi stagionati, è un vino di grande longevità ed equilibrio.
Il Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2019 di Frescobaldi rappresenta l'essenza della tradizione vinicola di Montalcino, una delle aree più prestigiose al mondo per la produzione del Brunello. La sua storia affonda le radici in un passato millenario: il borgo di Castelgiocondo, costruito nel 1100, si erge come una sentinella sulla tenuta, un tempo destinata a proteggere la via che collegava il mare a Siena. Questo luogo leggendario è stato una delle prime quattro proprietà dove, nel XIX secolo, prese vita la produzione del Brunello, affermandosi come simbolo di eccellenza e longevità.
Il Castelgiocondo Brunello di Montalcino si presenta con un colore rosso rubino intenso, brillante e profondo. Al naso, il bouquet si apre con note calde e minerali, seguite da un profumo avvolgente di frutti neri maturi, come mora e prugna, a cui si aggiungono accenni di noci e sottili sfumature speziate. Al palato, il vino si distingue per il corpo pieno e la grande morbidezza dei suoi tannini, che lo rendono vellutato e armonioso. Il finale è saporoso e persistente, caratterizzato da un'ottima sapidità e da una succulenza che invita a un altro sorso.
Questo Brunello si presta magnificamente a esaltare i piatti della tradizione toscana e non solo. Si abbina a brasati succulenti, filetti di manzo cotti alla perfezione e formaggi stagionati di carattere, come il pecorino toscano. È un vino ideale anche per accompagnare piatti elaborati a base di selvaggina, dove la struttura e la complessità del Brunello incontrano sapori intensi e decisi.
La tenuta si estende su terreni situati tra i 300 e i 400 metri di altitudine, con una favorevole esposizione sud-ovest che garantisce alle viti un perfetto equilibrio tra luce solare e ventilazione. I suoli ben drenanti, ricchi di elementi minerali, offrono al Sangiovese un ambiente ideale per esprimere al massimo le sue caratteristiche. Questo vitigno antico, noto per la sua complessità e finezza, è al centro della produzione del Castelgiocondo, dove viene coltivato con estrema cura, in vigneti a bassa resa e alta densità.
Le uve di Sangiovese vengono selezionate manualmente, scegliendo solo i grappoli che soddisfano i rigorosi standard qualitativi della tenuta. Dopo una vinificazione tradizionale, il vino affronta un lungo periodo di maturazione, diviso tra barrique di rovere francese e botti grandi, un processo che dura diversi anni e che conferisce al vino una straordinaria complessità e profondità. Il risultato è un Brunello che combina struttura, eleganza e un'incredibile capacità di invecchiamento.
La cantina Frescobaldi oggi si estende su 1200 ettari di vigneto distribuiti in prestigiose tenute che custodiscono dimore storiche e castelli antichi. Ciascuna di queste tenute è un simbolo del territorio toscano e delle sue diverse vocazioni enologiche:
Ogni tenuta è gestita con una filosofia che combina il rispetto per la tradizione con l’applicazione di tecnologie moderne. La sostenibilità è un valore centrale per Frescobaldi, che si impegna a preservare la biodiversità e a ridurre l’impatto ambientale lungo tutta la filiera produttiva.
La produzione Frescobaldi è il risultato di oltre 700 anni di esperienza e di un approccio visionario che ha saputo evolversi nel tempo. Ogni vino è pensato per essere un’espressione autentica del territorio di origine, grazie a:
Tra i vini di punta troviamo:
L’eccellenza dei vini Frescobaldi si deve alla capacità della famiglia di coniugare storia e innovazione. Generazione dopo generazione, questa nobile famiglia ha saputo rinnovarsi, mantenendo sempre altissimi standard qualitativi e diventando un punto di riferimento per l’enologia internazionale.
La cantina Frescobaldi è molto più di un produttore di vino: è un simbolo della cultura toscana, un ambasciatore dell’Italia nel mondo e un testimone del potenziale straordinario di un territorio capace di incantare con i suoi sapori e la sua bellezza. Ogni bottiglia è un viaggio nella storia e un tributo alla terra che l’ha generata.
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