Confezione Cremini Assortiti gr. 230

Un’esperienza unica che racchiude la storia, la maestria artigianale e la passione per il cioccolato di Baratti & Milano. Questa confezione assortita di Cremini da 230 grammi rappresenta un viaggio nel cuore del Piemonte, terra che da secoli è sinonimo di eccellenza nella lavorazione del cioccolato e delle nocciole. Ogni Cremino è il risultato di un’arte perfezionata nel tempo, che unisce ingredienti di altissima qualità e una lavorazione meticolosa per offrire un gusto vellutato, ricco e inconfondibile.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Alla vista, i Cremini si presentano con strati perfettamente definiti, che alternano cioccolato e gianduja, suggerendo la cura nella produzione. Al naso, si percepiscono note tostate e dolci, dove la nocciola emerge in armonia con il cacao e i sentori burrosi del latte. Al palato, la consistenza è incredibilmente morbida e avvolgente: i Cremini si sciolgono delicatamente, liberando sapori equilibrati e persistenti. Ogni variante offre un’esperienza unica:

• Cremino Classico: Il sapore autentico e inimitabile della tradizione, con nocciole e cacao in perfetto equilibrio.
• Cremino Pistacchio: Una raffinata variante con un delicato retrogusto di pistacchio, che arricchisce la dolcezza della gianduja.
• Cremino Extra Noir: Per chi ama le tonalità più intense, un contrasto deciso tra dolcezza e il carattere del cacao.
• Cremino 4 Emozioni: Una combinazione che sorprende il palato con sfumature complesse e variegate.

ABBINAMENTI

Questi Cremini sono perfetti come fine pasto per accompagnare un caffè espresso di alta qualità o un liquore morbido come un Amaretto o un Brandy. Possono essere serviti con vini dolci come il Passito di Pantelleria o il Moscato d’Asti, per esaltare la loro dolcezza naturale. Ideali anche con una selezione di tè pregiati, come un Darjeeling o un tè verde al gelsomino, che ne valorizzano le note delicate. Per una degustazione più originale, provateli accanto a frutta fresca come fichi o lamponi, che creano un contrasto rinfrescante.

INGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI

Gli ingredienti utilizzati sono il fiore all’occhiello di questa produzione: zucchero, nocciole (23%), burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, pistacchi (3,5%), cacao magro (1,5%), emulsionante (lecitina di soia) e aromi naturali. Ogni elemento è selezionato con cura per garantire il massimo della qualità. Non contengono glutine, rendendoli adatti anche a chi soffre di intolleranze.

Valori nutrizionali per 100 g:

• Energia: 2445 Kj / 588 Kcal
• Grassi: 41,7 g (di cui saturi 16,1 g)
• Carboidrati: 41,5 g (di cui zuccheri 38,9 g)
• Proteine: 9,0 g
• Sale: 0,3 g

PRODUZIONE E TERRITORIO

La produzione dei Cremini Baratti & Milano si svolge seguendo un rigido controllo qualitativo, combinando tecniche tradizionali con innovazioni moderne. La lavorazione avviene nel rispetto della ricetta originale, che prevede l’alternanza di strati di cioccolato e gianduja, ottenuti da nocciole piemontesi IGP, riconosciute per il loro aroma inconfondibile. Il processo di raffinazione e miscelazione degli ingredienti è studiato per ottenere una consistenza cremosa e una perfetta fusione dei sapori.

Questo prodotto è un omaggio alla tradizione cioccolatiera piemontese, che affonda le sue radici nel XVIII secolo. La regione, con le sue nocciole tonde gentili delle Langhe e il cioccolato di altissima qualità, è il cuore pulsante di una cultura gastronomica ricca e apprezzata in tutto il mondo. Baratti & Milano, con la sua sede storica a Torino, incarna lo spirito di questa terra, portando avanti un’arte che racconta di storia, passione e innovazione.