Elenco dei prodotti per la marca Baron de Ladoucette

STORIA DELLA CANTINA

Domaine de Ladoucette, uno dei nomi più illustri nel panorama vinicolo francese, si trova nel cuore della Valle della Loira, una regione conosciuta per la sua tradizione viticola e per la qualità dei suoi vini. Questo prestigioso domaine è riuscito a portare il nome di Pouilly-Fumé, un angolo incantevole della Valle della Loira, a livello di celebrità internazionale grazie alla sua abile valorizzazione del Sauvignon Blanc, il vitigno che rappresenta il fiore all’occhiello della produzione vinicola di questa tenuta.

La storia di Domaine de Ladoucette ha radici profonde, risalenti alla fine del XVIII secolo. Nel 1787, la famiglia Comte Lafond acquistò alcuni dei vigneti più rinomati di Pouilly-Fumé, zona situata nell’estremità orientale della regione viticola della Loira. Tra le acquisizioni di prestigio c’era il Chateau du Nozet, che all’epoca era la proprietà più grande di Pouilly-sur-Loire. Questo prestigioso acquisto fu effettuato dalla figlia illegittima di Luigi XV, re di Francia, conferendo alla famiglia un’importante eredità vinicola.

Nel corso dei secoli, il nome e la reputazione della famiglia Lafond sono stati portati avanti dai discendenti, e uno dei più celebri di questi è stato il Baron Patrick de Ladoucette. Fu lui a dare una svolta decisiva alla storia della tenuta, creando il vino che avrebbe elevato il nome di Domaine de Ladoucette sulla scena internazionale: il ‘Baron de L’. Questo vino è oggi considerato uno dei migliori Sauvignon Blanc al mondo, simbolo di qualità e raffinatezza.

Negli anni '70, il Barone Patrick de Ladoucette, con una visione ambiziosa e lungimirante, ampliò l’orizzonte della cantina acquisendo vigneti in altre prestigiose regioni vinicole della Francia. Tra le acquisizioni più significative figurano i vigneti situati in Sancerre, Pouilly-Fuissé, Chablis, Champagne, Vouvray e Chinon. Questa espansione non solo ha permesso alla famiglia di diversificare la propria offerta, ma ha anche diffuso il know-how e la tradizione vinicola della famiglia in alcuni dei territori enoici più rinomati della Francia.

Oggi, Domaine de Ladoucette detiene un totale di 165 ettari di vigne, gestiti con una particolare attenzione alla qualità della produzione e alla sostenibilità ambientale. Le zone viticole principali, Pouilly-Fumé e Sancerre, sono caratterizzate da suoli argillosi e calcarei, ricchi di selce, una peculiarità che conferisce ai vini una distintiva mineralità e complessità. Il clima fresco e continentale, mitigato dalla presenza del fiume Loira, contribuisce ulteriormente alla qualità dei vigneti, creando un microclima ideale per la crescita delle uve.

In cantina, la filosofia enologica di Domaine de Ladoucette è orientata verso la ricerca della pulizia e della finezza espressiva. Le fermentazioni avvengono in vasche di acciaio inox a bassa temperatura, una pratica che permette di preservare la freschezza e i profumi del vino. Questo approccio tecnico è fondamentale per mantenere l’elevato standard qualitativo dei vini prodotti.

Domaine de Ladoucette rappresenta così una sintesi perfetta di tradizione e innovazione, con un’impronta che rispecchia la maestria della famiglia Lafond e la sua capacità di influenzare positivamente il panorama vinicolo globale. Con un patrimonio così ricco e una reputazione di eccellenza, questa cantina continua a essere un punto di riferimento per gli amanti del vino e un simbolo di qualità nella produzione di Sauvignon Blanc.