Janneau Grand Armagnac, fondata nel 1851 da Jean Janneau a Condom, nel cuore della regione dell'Armagnac, è una delle più antiche e prestigiose case produttrici di Armagnac in Francia. L'azienda, tramandata di generazione in generazione, è nota per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Il territorio del Gers è caratterizzato da suoli ricchi e colline dolci, ideali per la coltivazione delle varietà di uva come Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard, fondamentali per la produzione dell'Armagnac.
Janneau utilizza metodi di distillazione tradizionali, impiegando alambicchi a colonna e una distillazione lenta che preserva aromi e sapori. Dopo la distillazione, l'Armagnac viene invecchiato in botti di quercia, sviluppando complessità aromatiche e un colore ambrato. L'azienda propone diverse tipologie di Armagnac, come VS, VSOP e XO, ognuna con un profilo unico di sapori, dalle note di frutta secca e spezie a tocchi di vaniglia e legno.
L'impegno per la sostenibilità e l'innovazione accompagna la tradizione di Janneau, che continua a sperimentare nuove tecniche di invecchiamento e blend. Con oltre 170 anni di storia, Janneau è un simbolo di eccellenza nel mondo dell'Armagnac.
Di piùLa storia della Janneau inizia nel XIX secolo, quando Jean Janneau decise di avviare la sua attività di distillazione. In un’epoca in cui l’Armagnac stava guadagnando notorietà, Jean si dedicò a produrre una qualità superiore di questa bevanda, utilizzando le migliori uve e tecniche tradizionali. L’azienda è stata tramandata di generazione in generazione, mantenendo viva la tradizione di famiglia, ma al contempo innovando e adattandosi ai cambiamenti del mercato.
Nel corso degli anni, Janneau si è affermata come una delle aziende leader nella produzione di Armagnac. L’azienda ha saputo conquistare i palati di intenditori e appassionati, grazie a un approccio artigianale e a una continua ricerca della qualità. Ogni bottiglia di Janneau è il risultato di un processo meticoloso che riflette l’heritage della distilleria.
L’Armagnac è una regione vinicola situata nel sud-ovest della Francia, famosa per il suo clima favorevole e il terreno variegato, che include sabbia, argilla e calcare. Questa varietà di suoli contribuisce alla diversità dei vini e delle acquaviti prodotti. Il Gers, in particolare, è caratterizzato da colline ondulate e valli fertili, un paesaggio che non solo offre un panorama mozzafiato, ma anche un ambiente ideale per la coltivazione delle uve.
Le varietà di uva principali utilizzate per produrre l’Armagnac includono Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard, ognuna con le sue caratteristiche uniche. Queste uve vengono raccolte a mano e vinificate per ottenere un vino di base di alta qualità, essenziale per il processo di distillazione.
La Janneau Grand Armagnac è conosciuta per la sua distillazione tradizionale, che avviene in alambicchi a colonna, tipici della regione. Questa tecnica, combinata con una distillazione lenta e a bassa temperatura, consente di preservare gli aromi e i sapori unici delle uve. Dopo la distillazione, il distillato viene invecchiato in botti di quercia, che conferiscono all’Armagnac le sue complessità aromatiche e il caratteristico colore ambrato.
Il processo di invecchiamento è fondamentale per la produzione di Armagnac. Janneau utilizza botti di legno che possono avere storie diverse, alcune delle quali provengono da precedenti invecchiamenti di vini e altre da esperienze di maturazione in altre acquaviti. Questo conferisce a ciascun Armagnac una personalità unica, con note di vaniglia, spezie e frutta secca.
L'azienda offre una gamma diversificata di Armagnac, ognuno con le sue peculiarità. Le etichette VS (Very Special), VSOP (Very Superior Old Pale) e XO (Extra Old) riflettono le diverse età e complessità del prodotto. Ogni livello di invecchiamento porta con sé un'esperienza sensoriale unica, permettendo ai consumatori di esplorare la ricchezza e la varietà di questa bevanda.
L’Armagnac di Janneau è caratterizzato da una grande varietà di aromi e sapori. Le note fruttate, come pesche e prugne, si mescolano a sfumature di legno, vaniglia e spezie, creando un bouquet complesso e avvolgente. Al palato, l’Armagnac si presenta morbido e rotondo, con una lunga persistenza che invita a un secondo sorso.
L’azienda ha anche una forte vocazione per l’innovazione. Janneau si dedica alla sperimentazione con diverse tecniche di invecchiamento e blend, esplorando nuove combinazioni di uve e legni. Questo spirito innovativo ha portato l’azienda a ricevere numerosi premi e riconoscimenti a livello internazionale, consolidando la sua reputazione come produttore di Armagnac di alta qualità.
In sintesi, Janneau Grand Armagnac rappresenta non solo una tradizione di alta qualità nella produzione di Armagnac, ma anche un’azienda innovativa e attenta alle sfide contemporanee. La sua lunga storia, il legame profondo con il territorio e l'impegno per la qualità rendono Janneau una vera e propria icona dell’Armagnac, apprezzata da appassionati e intenditori di tutto il mondo. Ogni sorso di Janneau è un viaggio nel tempo e nello spazio, un'esperienza sensoriale che racconta la storia di una terra e di una passione che dura da più di un secolo e mezzo.
Di meno
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
