Elenco dei prodotti per la marca Perrier-Jouët

STORIA DELL'AZIENDA

Perrier-Jouët è una delle maison di champagne più prestigiose e storiche della Francia, fondata nel 1811 da Pierre-Nicolas Perrier e la moglie, Adèle Jouët. La maison ha una ricca eredità e un forte legame con il territorio della Champagne, una regione situata nel nord-est della Francia, famosa in tutto il mondo per la produzione di champagne di alta qualità.

Sin dai suoi inizi, Perrier-Jouët ha dedicato particolare attenzione alla qualità delle uve, puntando su una selezione rigorosa delle varietà. La maison è nota per il suo champagne Belle Epoque, un simbolo di eleganza e raffinatezza, che è stato introdotto per la prima volta nel 1964. Il nome Belle Epoque si riferisce a un periodo di grande prosperità in Francia, compreso tra la fine del XIX secolo e l'inizio della Prima Guerra Mondiale, e rappresenta l'estetica e l'arte di quei tempi, riflettendosi anche nella grafica delle etichette e nella presentazione delle bottiglie.

IL TERRITORIO DELLA CHAMPAGNE

La Champagne è una regione caratterizzata da un clima unico, con inverni rigidi e estati miti. Le colline di chalk, insieme al terreno argilloso, creano condizioni ideali per la coltivazione delle uve. Le varietà di uva predominanti in questa regione sono il Chardonnay, il Pinot Noir e il Pinot Meunier.

Perrier-Jouët si distingue per il suo utilizzo prevalente del Chardonnay, in particolare proveniente da vigneti situati nella zona di Cramant, che è riconosciuta come una delle migliori crus per la produzione di champagne. Questa scelta di uva conferisce ai vini di Perrier-Jouët una freschezza e una complessità uniche, rendendoli immediatamente riconoscibili.

ASPETTI PRODUTTIVI

La produzione del champagne Perrier-Jouët è un processo meticoloso che combina tradizione e innovazione. Le uve vengono vendemmiate a mano e sottoposte a un rigoroso processo di selezione. Il mosto ottenuto viene fermentato in serbatoi di acciaio inox, ma Perrier-Jouët utilizza anche botti di legno per parte della fermentazione, il che contribuisce a conferire maggiore complessità e carattere ai suoi vini.

Una delle caratteristiche distintive della maison è il metodo di assemblaggio, dove vengono selezionati vini di diverse annate per ottenere un profilo di gusto specifico. Questo processo è fondamentale per mantenere la qualità e la coerenza dei vini di Perrier-Jouët. Inoltre, la maison pratica la fermentazione malolattica, un processo che trasforma gli acidi più forti dell'uva in acidi più morbidi, conferendo al vino una maggiore rotondità e una sensazione di cremosità al palato.

LE CARATTERISTICHE DEI VINI PERRIER-JOUET

I vini Perrier-Jouët si distinguono per la loro eleganza e finezza. Il Brut Nature, per esempio, è un’espressione pura dello stile della maison, senza aggiunta di zucchero, mentre il Blanc de Blancs rappresenta il Chardonnay in tutto il suo splendore, offrendo note floreali e fruttate.

Il Belle Epoque è la punta di diamante della produzione, caratterizzato da un bouquet complesso di fiori bianchi, agrumi e note di frutta secca. È un vino che non solo celebra la tradizione di Perrier-Jouët, ma è anche un simbolo di innovazione, in quanto è stato il primo champagne a essere imbottigliato in una bottiglia artistica, disegnata dall'artista Emile Gallé.

Inoltre, Perrier-Jouët è rinomata per i suoi champagne millesimati, che sono prodotti solo nelle annate eccezionali, offrendo una profondità e un carattere unici, frutto di un'accurata selezione delle migliori uve.

Perrier-Jouët rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, offrendo champagne che non solo soddisfano il palato, ma raccontano anche una storia ricca di cultura e passione. Con una forte identità legata al territorio della Champagne e un impegno verso la sostenibilità, Perrier-Jouët continua a rimanere un faro di eccellenza nel mondo del vino, unendo eleganza e qualità in ogni sorso. La maison è una testimonianza vivente di come l'arte della vinificazione possa evolversi mantenendo la sua essenza, rendendo ogni bottiglia un'esperienza da scoprire e apprezzare.