Elenco dei prodotti per la marca St-Germain

STORIA DELL'AZIENDA

St-Germain non è soltanto un liquore: è un’elegante dichiarazione d’amore alla tradizione artigianale francese, al sambuco selvatico e a una Parigi d’altri tempi, fatta di arte, romanticismo e raffinatezza. Nato con l’ambizione di racchiudere in bottiglia il profumo effimero dei fiori di sambuco raccolti a mano, questo distillato si distingue per l’equilibrio impeccabile tra delicatezza e freschezza, diventando in pochi anni una presenza fissa nei cocktail bar più esclusivi del mondo.

La storia moderna del marchio inizia nel 2006, quando viene acquisito dal gruppo Bacardi Limited, ma l’anima di St-Germain resta profondamente legata alla sua identità originaria e al territorio alpino francese, dove tutto ha inizio. Ogni anno, in tarda primavera, più di 1000 fiori di sambuco vengono raccolti manualmente nelle regioni montuose della Francia, nel breve arco di 4-6 settimane, quando la fioritura raggiunge il suo apice. È una corsa contro il tempo: i fiori devono essere trasportati rapidamente in cantina per evitare la perdita di aromi e preservare ogni sfumatura del loro profumo naturale.

La produzione segue un processo artigianale e segreto, ispirato alle antiche ricette parigine, che prevede la macerazione dei fiori in una base di acquavite pregiata e zucchero di canna, per ottenere un liquore dalla texture avvolgente, dal gusto autentico e sorprendente. Ogni bottiglia è numerata singolarmente e riporta l’anno di raccolta dei fiori, a sottolineare l’unicità di ogni annata: una sorta di etichetta millesimata, che racconta la storia di una stagione e delle sue fragranze irripetibili.

Ma St-Germain non è solo un capolavoro di gusto: è anche un’icona di stile e design. La bottiglia ottagonale, slanciata e scolpita come un’opera d’arte, con la sua etichetta blu decorata da eleganti scritte dorate, si ispira direttamente all’Art Déco, movimento estetico che ha segnato l’Europa del primo dopoguerra. Un richiamo esplicito alla Belle Époque e ai “ruggenti anni ’20”, periodo di vivace fermento culturale in cui, nel celebre quartiere Saint-Germain-des-Prés, si incontravano poeti, pittori e intellettuali per dare forma a un nuovo linguaggio artistico.

Il legame con Parigi è profondo, non solo nel nome, ma anche nell’anima: St-Germain incarna la raffinatezza tipicamente francese, l’eleganza delle serate nei bistrot, la poesia di un tramonto sul Pont Neuf, il profumo dei fiori che scivola nell’aria tiepida di maggio.

Dal punto di vista gustativo, St-Germain è un liquore leggero e versatile, con un tenore alcolico moderato e un basso contenuto zuccherino, ideale per chi cerca un’alternativa sofisticata e floreale nella mixology. I bartender di tutto il mondo lo utilizzano per la sua aromaticità distintiva, capace di regalare note eleganti di fiori bianchi, seguite da nuance agrumate e tocchi di frutta tropicale, che rendono ogni cocktail fresco, raffinato e inconfondibile.

Che si tratti di un classico Spritz rivisitato, di un French 75 o di una creazione d’autore, St-Germain trasforma ogni drink in un’esperienza sensoriale delicata e seducente. Un vero omaggio alla cultura parigina, al romanticismo e alla joie de vivre che solo la Ville Lumière sa evocare.