Il Cinzano 1757 Rosso è un vermouth di alta qualità che unisce una tradizione centenaria con il gusto moderno. La sua matrice aromatica è definita da un mix di erbe e spezie, tra cui vaniglia e assenzio, creando un carattere speziato e armonioso. Il colore ambrato scuro e il profumo intenso di frutta secca, legno e vaniglia anticipano un sorso pieno e morbido, ben bilanciato tra note dolci e amare, con un finale che ricorda l'arancia amara. Perfetto per cocktail come il Negroni e il Manhattan, si sposa anche con formaggi stagionati e piatti a base di carne o funghi.
Un vero capolavoro della liquoreria italiana.
Il Cinzano 1757 Rosso è un'autentica espressione dell'arte liquoristica italiana, un vermouth di qualità superiore che incarna l'eredità di una tradizione centenaria. Frutto dell'antica ricetta tramandata nel tempo, questo vermouth è un omaggio alla storica arte dell'infusione delle erbe, adattata ai gusti contemporanei. La sua matrice aromatica è definita dalla presenza di una miscela unica di erbe e spezie, tra cui spiccano la vaniglia e l'assenzio, che gli conferiscono un carattere ricco, speziato e avvolgente. Il risultato è un sorso morbido, armonioso e incredibilmente bilanciato tra note dolci e amare, perfetto sia da gustare da solo che come protagonista in cocktail iconici come il Negroni o il Manhattan.
Il Cinzano 1757 Rosso si presenta con un colore ambrato scuro, che riflette la sua profondità e complessità. Questo vermouth offre un bouquet olfattivo intenso e avvolgente, con sentori speziati che si intrecciano con note di frutta secca, in particolare fichi secchi, e aromi di legno, vaniglia e amarena. Un accenno balsamico finale aggiunge freschezza e persistenza. Al palato, l'assaggio è pieno, rotondo e morbido, con un perfetto equilibrio tra la dolcezza iniziale e il tocco amaro che emerge gradualmente. Il sorso si sviluppa con delicate sfumature di arancia amara, spezie dolci e vaniglia, per concludere con un retrogusto intrigante e persistente, che lascia un piacevole ricordo al palato e invita a un nuovo assaggio.
Il Cinzano 1757 Rosso si adatta perfettamente a diverse occasioni. Perfetto come aperitivo, può essere gustato liscio con ghiaccio e una scorza di arancia, che esalta le sue note agrumate e speziate. È anche un ingrediente fondamentale per cocktail classici come il Negroni, Manhattan, Americano e Boulevardier, dove il suo equilibrio di sapori arricchisce ogni mix. In cucina, si sposa magnificamente con formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano e il Pecorino, ma anche con salumi saporiti e piatti a base di carne come arrosti, brasati e piatti con funghi o tartufo. È anche un ottimo compagno di dolci speziati, come torte al cioccolato fondente o dessert a base di cannella e vaniglia.
Il Cinzano 1757 Rosso nasce da una selezione accurata di vini bianchi pregiati, che costituiscono la base di questo vermouth elegante e avvolgente. A questi vengono aggiunte erbe aromatiche ed estratti naturali, tra cui assenzio, vaniglia, arancia amara, cannella e altre spezie, sapientemente dosate per creare un perfetto equilibrio di sapori. La produzione prevede la macerazione delle erbe in una miscela di alcol e vino, per estrarne i profumi più raffinati. Successivamente avviene la filtrazione e miscelazione, che permette di armonizzare gli aromi e ottenere una struttura rotonda e complessa. Il processo di affinamento consente agli aromi di amalgamarsi perfettamente, dando vita a un prodotto dal gusto pieno e duraturo.
Cinzano è un nome che evoca immediatamente il prestigio della liquoreria italiana. Fondato nel 1757, il marchio ha radici profonde nel Piemonte, una terra famosa per i suoi vini pregiati e la lunga tradizione nella produzione di vermouth. L’azienda ha saputo coniugare artigianalità e innovazione, mantenendo viva l’antica arte della preparazione del vermouth, con ricette che sono state preservate e perfezionate nel tempo. Il Cinzano 1757 Rosso rappresenta quindi non solo un prodotto di alta qualità, ma anche un simbolo di storia, passione e maestria artigianale, un'autentica esperienza sensoriale che racconta la tradizione del vermouth e l'eccellenza del distillato italiano.
Gaspare Campari inaugurò la sua carriera di liquorista creando prodotti che si distinguevano per qualità e unicità. Il suo spirito innovativo trovò piena espressione con il Bitter Campari, una ricetta che rimane segreta ancora oggi e rappresenta il cuore pulsante dell’azienda. Alla morte di Gaspare, il figlio Davide Campari ne raccolse l’eredità, trasformando l’impresa artigianale in una vera e propria industria. Fu Davide a spingere il marchio oltre i confini nazionali, adottando strategie di marketing rivoluzionarie per l’epoca, come collaborazioni con artisti di fama internazionale (ad esempio, Leonetto Cappiello e Marcello Dudovich) che contribuirono a creare l’immagine iconica del brand.
Nel corso del Novecento, Gruppo Campari ha continuato a crescere, acquisendo marchi prestigiosi come Aperol, Cinzano, Wild Turkey, Skyy Vodka e molti altri. Oggi, con una presenza in oltre 190 Paesi e un portafoglio di oltre 50 brand, l’azienda si colloca tra i leader globali del settore.
Nonostante la sua espansione internazionale, Gruppo Campari mantiene forti legami con il territorio italiano, in particolare con le città di Milano e Sesto San Giovanni, dove si trovano il quartier generale e uno degli stabilimenti storici. L’Italia rappresenta non solo il luogo di origine del marchio, ma anche il cuore pulsante della sua cultura aziendale, fondata su valori come l’eccellenza artigianale, la creatività e l’autenticità. L’iconico aperitivo all’italiana, reso celebre da prodotti come Campari e Aperol, è una celebrazione della convivialità e della tradizione mediterranea.
Parallelamente, il Gruppo ha saputo integrarsi in contesti internazionali, valorizzando le peculiarità dei territori dei marchi acquisiti. Esempi emblematici sono le colline del Prosecco di Aperol, il Kentucky per il bourbon Wild Turkey, e la Scozia per il whisky Glen Grant.
Gruppo Campari adotta una filosofia produttiva basata su tre pilastri fondamentali: qualità, innovazione e sostenibilità. Ogni prodotto del portafoglio è realizzato secondo standard rigorosi che uniscono tradizione e tecnologie all’avanguardia, garantendo l’eccellenza in ogni fase del processo produttivo.
Al cuore della produzione di molti marchi del Gruppo ci sono ricette segrete tramandate di generazione in generazione. Il Bitter Campari, ad esempio, è ancora prodotto secondo la formula originale, utilizzando un processo di infusione di erbe, spezie e frutti che conferisce al liquore il suo inconfondibile colore rosso e il sapore complesso e amaro.
Il Gruppo investe continuamente in innovazione, sia nei processi produttivi che nel packaging. Gli stabilimenti sono dotati di tecnologie di ultima generazione che garantiscono efficienza, sicurezza e rispetto per l’ambiente.
La sostenibilità è un elemento centrale della strategia aziendale. Gruppo Campari è impegnato nella riduzione delle emissioni di CO₂, nell’uso responsabile delle risorse idriche e nel miglioramento della gestione dei rifiuti. Iniziative come il riciclo delle bottiglie e l’adozione di energie rinnovabili testimoniano l’impegno concreto verso un futuro più sostenibile.
Un aspetto fondamentale della produzione è rappresentato dalle persone. La passione e la competenza di chi lavora in azienda sono il vero motore del successo del Gruppo. Maestri distillatori, esperti di miscelazione e specialisti del marketing collaborano per mantenere alto il prestigio del marchio.
Il portafoglio del Gruppo Campari è estremamente diversificato, ma tutti i prodotti condividono alcune caratteristiche fondamentali:
Gruppo Campari è un simbolo di stile, innovazione e tradizione. La sua capacità di unire radici profondamente italiane a una visione globale lo ha reso un protagonista indiscusso del panorama del beverage. Con un piede nella storia e lo sguardo rivolto al futuro, il Gruppo continua a reinventarsi, mantenendo sempre al centro la qualità e l’eccellenza che lo contraddistinguono.
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