Bergotto cl. 100 x 6

Il Bergotto cl. 100 x 6 di La Spina Santa è una bibita gassata al bergamotto, un'esperienza unica che racchiude il cuore della Calabria in ogni sorso. Proveniente da Bova Marina, un piccolo comune situato nella provincia di Reggio Calabria, questa bevanda incarna la tradizione, la passione e l'autenticità della cultura calabrese. È una celebrazione dell'esclusivo agrume del bergamotto, un frutto che trova la sua massima espressione in questa terra baciata dal sole e dalla brezza marina.

IL BERGAMOTTO: UN TESORO CALABRESE

Il bergamotto, noto come l'oro verde della Calabria, è un agrume dal profumo intenso e dal sapore unico, coltivato quasi esclusivamente nella fascia costiera della provincia di Reggio Calabria. Questo frutto, apprezzato sin dall'antichità per le sue proprietà aromatiche e medicinali, è diventato un simbolo della regione, tanto da essere inserito nei prodotti agroalimentari tradizionali italiani.

La produzione del bergamotto è un'arte tramandata di generazione in generazione, e la sua coltivazione richiede un clima particolare, caratterizzato da inverni miti e una lunga estate soleggiata. Il succo di bergamotto, ricco di vitamine e antiossidanti, è noto per il suo potere rinfrescante e rigenerante. La sua fragranza inebriante è un piacere per i sensi, mentre il sapore, che combina note dolci e leggermente amarognole, è una vera delizia per il palato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Il Bergotto di La Spina Santa si presenta come una bevanda gassata dal colore giallo dorato, con bollicine sottili e persistenti che esaltano la freschezza e la vivacità del prodotto. Al naso, sprigiona immediatamente un profumo intenso e agrumato, con note predominanti di bergamotto che evocano l'essenza stessa della Calabria. Si percepiscono sfumature floreali e accenni di erbe aromatiche, che arricchiscono il bouquet olfattivo e preannunciano un’esperienza gustativa complessa.

Al palato, il Bergotto si rivela fresco e dissetante, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. La carbonazione fine e vivace amplifica la sensazione di freschezza, mentre il gusto del bergamotto esplode in bocca con tutta la sua intensità, lasciando un retrogusto piacevolmente amarognolo e persistente. Questa bevanda è un tributo al bergamotto, esaltandone le caratteristiche senza sovrastarne la naturale delicatezza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Il Bergotto si presta a molteplici abbinamenti gastronomici grazie alla sua versatilità. Può essere gustato da solo, come bevanda rinfrescante in una calda giornata estiva, o essere utilizzato come base per cocktail originali e raffinati. La sua freschezza agrumata si sposa perfettamente con piatti a base di pesce, in particolare con il pesce azzurro tipico della cucina calabrese, come le alici marinate o il tonno affumicato.

Ottimo anche in abbinamento a formaggi freschi e semi-stagionati, il Bergotto è in grado di bilanciare la grassezza del formaggio con la sua acidità, creando un piacevole contrasto di sapori. Infine, questa bibita si può accostare ai dessert a base di agrumi o cioccolato fondente, esaltando le note amare del cacao con il suo caratteristico retrogusto.