La Grappa Berta "Mito delle Ore" è un distillato che celebra la leggendaria danza delle Ore, Dee della mitologia greca, simbolo del ciclo naturale delle stagioni. Realizzata con uve piemontesi provenienti dal Monferrato e dalle Langhe, questa grappa offre un profumo complesso di fiori di campo, frutta matura e note speziate. Al palato è morbida e vellutata, con un finale di cioccolato bianco e caramello. Distillata in alambicchi di rame e affinata in botti di rovere, è perfetta da gustare da sola o in abbinamento a dolci a base di frutta secca e formaggi stagionati. Un tributo alla natura e alla tradizione.
La Grappa Berta "Mito delle Ore" è un distillato che unisce mito e tradizione, rendendo omaggio alla ciclicità della natura e alla leggenda delle Ore, Dee dell’alternarsi delle stagioni. Questo prodotto rappresenta un racconto di eccellenza e passione, tramandato attraverso la sapiente arte della distillazione e ispirato alla bellezza armoniosa della natura e dei suoi ritmi.
La Grappa Berta "Mito delle Ore" si presenta con un colore cristallino, che riflette la purezza e la qualità delle materie prime utilizzate. Al naso, offre un bouquet raffinato e complesso: note floreali di primavera, come fiori di campo e gelsomino, si intrecciano a profumi fruttati di pesca bianca, pera e mela verde, evocando la freschezza di Thallo, Dea della fioritura. Con il tempo, emergono aromi più intensi e maturi: sentori di uva passa, frutta secca e miele, che richiamano l'opulenza di Auso, Dea del rigoglio estivo. Al palato, il distillato si svela morbido e vellutato, con una persistenza lunga e avvolgente. Le note calde e speziate di vaniglia, cannella e mandorla tostata, seguite da un finale armonioso di caramello e cioccolato bianco, celebrano la ricchezza autunnale di Carpo, Dea del raccolto.
La versatilità della Grappa Berta "Mito delle Ore" la rende perfetta per accompagnare momenti di meditazione o convivialità. Può essere degustata liscia, a temperatura ambiente, per apprezzarne appieno la complessità aromatica. Tuttavia, si abbina magnificamente a:
La base della Grappa Berta "Mito delle Ore" è costituita da un'accurata selezione di uve piemontesi, principalmente provenienti dalle colline del Monferrato e delle Langhe, un territorio che vanta una tradizione vitivinicola millenaria. Le uve, raccolte a perfetta maturazione, vengono lavorate con estrema cura per preservarne l’aroma e la freschezza. La ricchezza del suolo e il clima favorevole, caratterizzati da escursioni termiche significative, contribuiscono a conferire al prodotto un profilo aromatico unico.
La produzione segue il metodo tradizionale della distillazione discontinua a bagnomaria, un processo che permette di estrarre gli aromi più delicati e pregiati dalle vinacce. La distillazione avviene in alambicchi di rame, sotto il controllo esperto dei maestri distillatori della famiglia Berta. Ogni fase del processo, dalla fermentazione alla distillazione, è seguita con attenzione maniacale, garantendo un prodotto di altissima qualità. Dopo la distillazione, il distillato viene affinato in botti di rovere per acquisire morbidezza e complessità, rispettando i ritmi naturali che le Ore stesse avrebbero garantito.
La Grappa Berta "Mito delle Ore" non è solo un distillato, ma un vero e proprio tributo alla bellezza della natura e alla mitologia greca. Il legame con il Castello di Monteu Roero, dove un affresco delle Ore ha ispirato la famiglia Berta, sottolinea l'importanza del territorio e della tradizione. Con questo prodotto, la famiglia Berta celebra non solo l’eccellenza artigianale, ma anche il rispetto per i cicli naturali e la magia di un passato che vive ancora oggi in ogni goccia.
La storia di Distillerie Berta inizia dopo la Seconda Guerra Mondiale, un periodo in cui Giuseppe Berta, intraprendente e appassionato, decise di avviare un'attività di distillazione. Inizialmente, la distilleria era una piccola realtà familiare, ma grazie alla qualità dei suoi prodotti e alla dedizione della famiglia Berta, l'azienda è cresciuta e si è affermata nel panorama dei distillati italiani e internazionali.
Nel corso degli anni, Distillerie Berta ha continuato a crescere, acquisendo una reputazione di eccellenza e innovazione. La passione e l'impegno della famiglia Berta sono stati fondamentali nel preservare e ampliare la tradizione della distillazione, mantenendo sempre un forte legame con il territorio e le sue tradizioni.
Il Monferrato è una regione caratterizzata da dolci colline e terreni fertili, ideale per la viticoltura e la produzione di uve di alta qualità. Questo territorio, situato nella parte meridionale del Piemonte, è noto per la sua tradizione vinicola e per la qualità dei suoi vini. Il clima temperato e le caratteristiche del suolo contribuiscono a creare condizioni ideali per la crescita delle uve, che poi sono utilizzate per produrre alcuni dei migliori distillati della regione.
Distillerie Berta beneficia di questa posizione privilegiata, sfruttando le uve di alta qualità provenienti dai vigneti circostanti per produrre grappe e altri distillati. La vicinanza ai migliori vitigni della regione permette all'azienda di selezionare i migliori materiali e di creare prodotti di eccezionale qualità.
Il processo produttivo di Distillerie Berta è un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. La distilleria utilizza metodi artigianali combinati con tecnologie moderne per garantire la qualità e l'unicità dei suoi distillati.
Selezione delle Materie Prime: La produzione inizia con la selezione delle uve e delle vinacce. Distillerie Berta sceglie solo i migliori materiali, provenienti dai vigneti più rinomati del Monferrato, assicurando così un prodotto finale di alta qualità.
Fermentazione: Le vinacce vengono fermentate in modo controllato, un processo fondamentale per sviluppare i profumi e i sapori distintivi della grappa. La fermentazione avviene in contenitori specializzati che permettono un controllo preciso delle temperature e delle condizioni.
Distillazione: La distillazione è il cuore del processo produttivo di Distillerie Berta. L'azienda utilizza alambicchi di rame, strumenti tradizionali che garantiscono una distillazione lenta e accurata. Questo processo permette di estrarre gli aromi e i sapori più fini dalle vinacce, producendo un distillato purissimo e ricco di sfumature.
Invecchiamento: Alcune grappe di Distillerie Berta vengono invecchiate in botti di legno, che conferiscono loro complessità e carattere. L'invecchiamento può durare anni, durante i quali il distillato sviluppa aromi e sapori più profondi e maturi.
Imbottigliamento e Confezionamento: Dopo l'invecchiamento, la grappa viene filtrata e imbottigliata. Distillerie Berta presta particolare attenzione anche al design delle bottiglie, che riflette la qualità e la sofisticazione dei suoi prodotti.
Distillerie Berta è nota per la sua ampia gamma di prodotti, ognuno dei quali presenta caratteristiche uniche. Tra i prodotti di punta ci sono:
Grappa di Barolo: Realizzata con vinacce di Barolo, un vino rosso pregiato del Piemonte. Questa grappa è nota per i suoi aromi complessi e il suo sapore ricco e robusto.
Grappa di Moscato: Un distillato aromatico e fruttato, ottenuto dalle vinacce del Moscato, un altro vino famoso della regione. La grappa di Moscato è apprezzata per i suoi profumi dolci e floreali.
Grappa di Nebbiolo: Proveniente dalle vinacce del Nebbiolo, uno dei vitigni più pregiati del Piemonte. Questa grappa ha un profilo aromatico intenso e una struttura elegante.
Grappa Riserva: Una selezione di grappe invecchiate, che offre una complessità e una raffinatezza superiori grazie ai lunghi periodi di maturazione in botti di legno.
Ogni prodotto di Distillerie Berta è il risultato di un'attenzione maniacale ai dettagli e di una ricerca continua dell'eccellenza. L'azienda è anche nota per le edizioni limitate e le grappe speciali, che riflettono la creatività e l'innovazione continua.
Distillerie Berta ha saputo coniugare l'innovazione con la tradizione, mantenendo vive le tecniche artigianali e al contempo adottando le ultime tecnologie per migliorare la qualità dei suoi distillati. L'azienda investe costantemente nella ricerca e nello sviluppo, cercando nuove soluzioni e miglioramenti senza mai compromettere la qualità e l'autenticità dei suoi prodotti.
La qualità è al centro della filosofia di Distillerie Berta. L'azienda è impegnata a garantire che ogni bottiglia di grappa rispetti gli elevati standard di eccellenza stabiliti da Giuseppe Berta alla sua fondazione. Questo impegno per la qualità è testimoniato dai numerosi premi e riconoscimenti ricevuti a livello nazionale e internazionale.
Distillerie Berta è, dunque, non solo una realtà affermata nel panorama dei distillati, ma anche un simbolo della tradizione e dell'eccellenza italiana. Con una storia ricca e una passione inalterata per l'arte della distillazione, l'azienda continua a produrre grappe di altissima qualità che rappresentano il meglio del Monferrato e dell'arte distillatoria italiana.
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