Grappa Gentile Bianca cl. 70

STORIA E TRADIZIONE

La fondazione di Segnana risale al 1860, quando il fondatore Giovanni Segnana avviò la sua attività di distillazione. Sin dall'inizio, l'azienda ha avuto un forte legame con il territorio e le sue tradizioni. I primi distillati prodotti da Giovanni erano basati su ingredienti locali, riflettendo l’arte della distillazione che si tramandava di generazione in generazione.

Nel corso degli anni, Segnana ha saputo innovare e modernizzare i propri processi produttivi, pur mantenendo intatta la tradizione artigianale che la caratterizza. Questo equilibrio tra tradizione e innovazione è diventato il marchio di fabbrica dell’azienda, contribuendo a costruire una reputazione di eccellenza nel settore.

IL TERRITORIO

Il Trentino-Alto Adige è un territorio unico, caratterizzato da un clima montano che favorisce la crescita di piante e frutti di alta qualità. Qui, l'aria fresca e le acque pure delle montagne creano un ambiente favorevole per la produzione di distillati pregiati. La varietà di piante aromatiche e frutti autoctoni, come le mele, le pere e i lamponi, gioca un ruolo cruciale nel processo produttivo di Segnana, permettendo all’azienda di produrre una gamma diversificata di liquori.

ASPETTI PRODUTTIVI

Segnana è conosciuta per la sua meticolosa attenzione ai dettagli in ogni fase del processo produttivo. La distillazione avviene in alambicchi di rame, strumenti tradizionali che permettono di estrarre gli aromi più delicati e complessi dai frutti e dalle erbe utilizzate. Questo metodo di distillazione è fondamentale per garantire la qualità e la purezza dei prodotti finiti.

L’azienda si distingue per la produzione di una varietà di distillati, tra cui grappe, liquori e schnaps. La grappa Segnana è particolarmente rinomata: viene prodotta con uve selezionate provenienti da vigneti situati nei pressi di Trento, un’area famosa per la qualità delle sue uve. Questo distillato è il risultato di un processo di fermentazione e distillazione che esalta i profumi e i sapori delle uve, offrendo un prodotto finale di alta qualità.

CARATTERISTICHE DEI PRODOTTI

I prodotti di Segnana sono caratterizzati da un forte legame con il territorio e un’attenzione scrupolosa alla qualità. La grappa è disponibile in diverse varianti, ognuna delle quali esprime il carattere unico delle uve utilizzate. Tra le più apprezzate troviamo la Grappa di Teroldego, ottenuta da uve di questo vitigno autoctono, che si distingue per il suo aroma fruttato e il sapore morbido.

Inoltre, l’azienda produce una gamma di liquori artigianali, tra cui il liquore di melissa e il liquore di erbe alpine, che riflettono l’uso di ingredienti freschi e locali. Questi liquori, dolci e aromatici, sono perfetti per chi cerca un’esperienza gustativa autentica e rappresentativa del Trentino.

RICONOSCIMENTI E PRESENZA SUL MERCATO

Grazie alla qualità dei suoi prodotti, Segnana ha ricevuto numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale. La loro grappa e i liquori artigianali sono apprezzati non solo in Italia, ma anche all’estero, contribuendo a far conoscere la tradizione della distillazione trentina nel mondo. L’azienda ha saputo costruire una rete di distribuzione efficace, portando i suoi prodotti in importanti mercati, e diventando un simbolo della qualità e dell’artigianalità italiana.

In sintesi, Segnana Distillatori è un’azienda che rappresenta l’armonia tra tradizione e innovazione, un baluardo della distillazione artigianale nel cuore delle Dolomiti. Con una storia che dura da oltre 150 anni, l’azienda continua a produrre distillati di alta qualità, utilizzando ingredienti freschi e metodi sostenibili. La sua dedizione alla qualità e alla tradizione rende Segnana un punto di riferimento non solo per gli appassionati di distillati, ma anche per chi desidera scoprire le meraviglie del Trentino-Alto Adige. La loro offerta è un viaggio attraverso i sapori e gli aromi di un territorio ricco di storia e cultura, un’esperienza che ogni amante della buona tavola dovrebbe provare.