Liquore "Mandarinetto" Isolabella

Mandarinetto Isolabella, prodotto dall’azienda Illva Saronno, è un liquore che rappresenta una celebrazione del sapore fresco e vibrante dei mandarini mediterranei. Questo liquore è caratterizzato da un equilibrio armonioso tra alcol purissimo ed essenze naturali, che catturano l’essenza di uno dei frutti più amati del Mediterraneo. Scopriamo insieme le sue caratteristiche organolettiche, le note di degustazione, gli abbinamenti gastronomici, gli aspetti produttivi, il territorio, le materie prime e la storia dell’azienda.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Il Mandarinetto Isolabella si presenta con un colore rosso aranciato, vivace e luminoso, che richiama immediatamente l’idea di un frutto appena colto sotto il sole del Mediterraneo. Alla vista, la sua tonalità intensa anticipa un’esperienza sensoriale ricca e appagante. Al naso, si distingue per un profumo intenso e avvolgente, in cui emergono con chiarezza i sentori tipici dei mandarini mediterranei. La componente aromatica si esprime in un bouquet fresco, fruttato e lievemente floreale, che richiama la dolcezza del clima temperato da cui provengono i frutti. In bocca, il liquore è dolce, fragrante e dominato dalle note agrumate tipiche del mandarino. La dolcezza naturale viene bilanciata da una leggera vena acidula, che dona freschezza e rende il sorso vivace, armonico e piacevole.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI E MIXOLOGY

Il Mandarinetto Isolabella è un liquore estremamente versatile, perfetto tanto per accompagnare un dessert quanto per sperimentare accostamenti più arditi in cucina. Si abbina con grande eleganza a dolci come crostate di frutta, torte agli agrumi e gelati o sorbetti al mandarino, esaltandone la componente zuccherina senza sovrastarla. Sul fronte dei formaggi, regala interessanti contrasti con stagionati come il Parmigiano Reggiano o con erborinati come il Gorgonzola, dove la dolcezza del liquore smorza la sapidità e dona rotondità al palato. Anche nei piatti salati trova spazio, ad esempio accanto a insalate fresche con agrumi, secondi di pesce come branzino o pesce spada, oppure carni bianche come pollo o tacchino, soprattutto se accompagnate da salse agrumate.

Eccellente anche come base per cocktail, si presta a creare long drink rinfrescanti, versioni agrumate di Mojito o Spritz dal tocco originale.

ASPETTI PRODUTTIVI

La produzione del Mandarinetto Isolabella segue un processo meticoloso che garantisce la massima espressione della materia prima. I mandarini vengono raccolti a mano, selezionando solo i frutti più maturi e profumati. Le essenze naturali sono estratte con tecniche delicate per preservarne l’aroma e la freschezza. Successivamente, si procede con una macerazione controllata, che consente di catturare appieno le caratteristiche aromatiche e gustative dei frutti. Il liquido così ottenuto viene poi affinato in contenitori di acciaio inox, una scelta che mantiene la vivacità e la pulizia del gusto. Prima dell’imbottigliamento, il prodotto è filtrato accuratamente per garantirne limpidezza e purezza. L’imbottigliamento in vetro avviene con attenzione, a tutela della qualità organolettica del liquore.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

Il Mandarinetto Isolabella nasce nel cuore della Lombardia, una regione dove la tradizione nella distillazione e nella lavorazione degli agrumi si fonde con un forte orientamento alla qualità. Il clima temperato e la lunga esperienza nel selezionare materie prime d’eccellenza contribuiscono alla riuscita del prodotto. I mandarini mediterranei, ricchi di zuccheri naturali e profumi intensi, sono l’ingrediente protagonista. A essi si uniscono alcol purissimo, scelto per la sua capacità di veicolare al meglio le essenze, e acqua di sorgente, che garantisce equilibrio e leggerezza alla miscela.

L'AZIENDA

Illva Saronno è un’azienda storica, fondata nel 1840. Nel corso degli anni, ha saputo coniugare tradizione e innovazione, diventando un punto di riferimento nel settore della produzione di liquori. La qualità dei prodotti e la ricerca di ingredienti eccellenti hanno permesso all'azienda di guadagnarsi una reputazione prestigiosa nel mercato.

La creazione del Mandarinetto Isolabella rappresenta una delle punte di diamante della produzione aziendale, testimoniando l'impegno e la passione di Illva Saronno nel valorizzare i frutti del territorio.

In conclusione, il Mandarinetto Isolabella di Illva Saronno è un liquore che incarna l'essenza dei mandarini mediterranei, con un profilo aromatico ricco e complesso. La sua versatilità lo rende ideale per essere gustato in molteplici occasioni, dal semplice dopocena a cocktail originali, rendendolo un prodotto da non perdere per gli amanti delle bevande raffinate e aromatiche.