Arvino Calabria Rosso IGT 2022

Arvino è uno dei vini più rappresentativi della produzione della Azienda Agricola Statti, storica realtà vitivinicola situata nel cuore della Piana di Lamezia, in Lamezia Terme. Questo vino racchiude in sé l’identità più autentica della Calabria enologica, fondendo tradizione familiare, vocazione territoriale e una visione moderna della viticoltura.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Arvino si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, con riflessi granati che tendono ad accentuarsi con l’evoluzione in bottiglia. La consistenza è evidente, con archetti fitti e regolari che anticipano struttura e gradazione importante.

Al naso offre un bouquet ampio e stratificato. Emergono note di frutti rossi maturi — ciliegia sotto spirito, mora, prugna — accompagnate da sentori di macchia mediterranea, liquirizia e cacao. L’affinamento in legno dona eleganti sfumature di vaniglia, tabacco dolce e spezie fini. Con l’ossigenazione si sviluppano note balsamiche e leggere percezioni minerali.

In bocca è pieno, avvolgente e strutturato. L’ingresso è caldo e morbido, sostenuto da tannini maturi e ben integrati. L’acidità, viva ma equilibrata, conferisce freschezza e slancio, evitando eccessi di pesantezza. Il finale è lungo, persistente, con ritorni fruttati e speziati e una piacevole nota sapida che richiama l’influenza del territorio.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Arvino è un vino importante, che richiede piatti di pari intensità. Si abbina perfettamente a:

• Carni rosse alla brace o arrosto

• Agnello al forno con erbe mediterranee

• Selvaggina in umido

• Formaggi stagionati a pasta dura

• Piatti tipici calabresi come capretto, soppressata e preparazioni ricche a base di sughi strutturati

È ideale anche come vino da meditazione, servito a una temperatura di circa 16–18 °C, per apprezzarne appieno complessità e profondità.

IL TERRITORIO

Arvino nasce in un territorio straordinariamente vocato alla coltivazione della vite: la piana costiera tirrenica, tra il mare e le prime alture dell’entroterra calabrese. Qui i vigneti beneficiano di un clima mediterraneo caldo e luminoso, mitigato dalle brezze marine che garantiscono escursioni termiche favorevoli alla maturazione aromatica delle uve.

I suoli sono prevalentemente argilloso-calcarei con componenti sabbiose, capaci di trattenere l’umidità durante le estati più calde e di conferire struttura, profondità e una spiccata impronta minerale al vino. La luce intensa del Sud Italia contribuisce a sviluppare concentrazione, ricchezza fenolica e intensità cromatica.

LE MATERIE PRIME

Arvino è ottenuto principalmente da uve autoctone calabresi — con una presenza significativa di Gaglioppo e altre varietà tipiche del territorio — coltivate secondo criteri di sostenibilità e rispetto dell’ambiente.

Le uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione fenolica, quando zuccheri, acidità e tannini hanno raggiunto un equilibrio ideale. La selezione è accurata, sia in vigneto sia in cantina, per garantire integrità aromatica e qualità costante.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La vinificazione avviene con fermentazione a temperatura controllata, per preservare la componente aromatica primaria e l’espressività varietale. La macerazione sulle bucce consente l’estrazione di colore, struttura e complessità.

L’affinamento prevede un periodo in legno — generalmente barrique o botti di rovere — che apporta rotondità, armonia e leggere sfumature speziate, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia che ne completa l’evoluzione.

Il risultato è un vino che coniuga potenza e finezza, con un profilo moderno ma radicato nella tradizione calabrese.

Arvino rappresenta la sintesi tra il patrimonio viticolo calabrese e la capacità produttiva di una delle famiglie storiche del vino regionale. È un vino che racconta il sole, il mare e la terra della Calabria con intensità, eleganza e carattere, offrendo un’esperienza sensoriale completa e profondamente territoriale.