Il I Gelsi Calabria Rosso IGT è un vino prodotto dalla Cantina Statti utilizzando un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Gaglioppo. Ha un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si percepiscono profumi fruttati di ciliegia, prugna e frutti rossi, insieme a note erbacee che esprimono il carattere calabrese. Al palato, mostra una buona struttura con tannini fitti e morbidi, e una persistenza lunga. Si abbina splendidamente a salumi, risotti, primi piatti con sughi di carne, carni rosse e bianche, e formaggi fermentati. È vinificato a temperatura controllata (22-26°C) con macerazione per 7 giorni e affinato in acciaio inox per 3 mesi.
Il I Gelsi Calabria Rosso IGT è un vino di eccellente qualità, prodotto dalla Cantina Statti, situata nella suggestiva regione della Calabria. Questo vino è una combinazione di Merlot, Cabernet Sauvignon e Gaglioppo, varietà di uve che riflettono l’autenticità del territorio e la tradizione vinicola calabrese.
Il I Gelsi Calabria Rosso IGT presenta una serie di caratteristiche organolettiche che ne esaltano la tipicità:
Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi violacei che ne rivelano la freschezza e la vivacità.
Profumo: Al naso si sprigionano profumi fruttati caratterizzati da sentori di ciliegia, prugna e frutti rossi, accompagnati da delicate note erbacee, che conferiscono un tipico carattere calabrese al vino.
Gusto: Al palato, il vino mostra una buona struttura, con tannini fitti e morbidi che ne arricchiscono la texture. La persistenza è molto lunga, offrendo un finale piacevole e invitante, che invita a un altro sorso.
Il I Gelsi Calabria Rosso IGT è un vino versatile, capace di accompagnare un’ampia gamma di piatti. Ecco alcuni suggerimenti di abbinamenti gastronomici:
Antipasti: Salumi misti, Formaggi stagionati
Primi Piatti: Risotti, Pasta con sughi di carne
Secondi Piatti: Carni rosse (come manzo e agnello), Carni bianche (pollo e tacchino)
Formaggi: Formaggi fermentati, che ben si sposano con la struttura del vino.
Il processo produttivo del I Gelsi Calabria Rosso IGT segue tecniche tradizionali che esaltano le peculiarità delle uve. I principali aspetti produttivi includono:
Vinificazione: Vinificazione in rosso a temperatura controllata (22 – 26°C), Macerazione sulle bucce per 7 giorni, per estrarre colore e tannini.
Affinamento: Affinamento in vasche di acciaio inox per 3 mesi, che permette al vino di stabilizzarsi e sviluppare aromi più complessi.
La Calabria, situata nel sud Italia, è un territorio ricco di storia, cultura e tradizioni vinicole. Il clima è tipicamente mediterraneo, caratterizzato da inverni miti ed estati calde, che favoriscono la maturazione ottimale delle uve. Il suolo, prevalentemente argilloso e calcareo, contribuisce a conferire al vino una spiccata mineralità, essenziale per la sua identità.
Le uve utilizzate per il I Gelsi Calabria Rosso IGT provengono da vigneti situati in zone particolarmente vocate della Calabria. La combinazione di Merlot, Cabernet Sauvignon e Gaglioppo non solo rappresenta la tradizione vinicola della regione, ma anche la ricerca di qualità e innovazione da parte della Cantina Statti. Queste varietà sono selezionate con cura, garantendo così un prodotto finale di alto livello.
L'antico nome della Calabria era Enotria Tellus, la Terra del vino: un territorio da sempre vocato alla produzione enologica, dove da oltre duemila anni la storia agricola si intreccia con quella della vite. Dal 1700 la famiglia dei Baroni Statti vive sugli stessi cinquecento ettari, in contrada Lenti, al centro della Piana di Lamezia Terme, che l'azienda definisce il cuore agricolo della Calabria. Oggi il marchio si presenta come STATTI 1784, "Storie in vino dal 1784".
La famiglia Statti ha avuto un ruolo determinante nell'economia calabrese. Oggi l'azienda è guidata da Alberto e Antonio Statti, che hanno scelto di far leva sul legame profondo con la storia e la tradizione del territorio, con lo sguardo rivolto al futuro e all'innovazione. Negli ultimi vent'anni hanno investito molto in vigna e in cantina, in impianti e in persone, trasformando l'aspetto dell'azienda.
Quella degli Statti non è soltanto una cantina. Nell'Azienda Agricola Statti lavorano novanta persone, su trecento ettari di oliveto secolare, cento ettari di vigneto e cinquanta di agrumeto. Ci sono poi un allevamento di bovini da latte che produce cinquemila litri di latte al giorno, i seminativi e gli impianti energetici. Alberto e Antonio Statti la descrivono come un lavoro di "energia vitale complessa": l'obiettivo è integrare sempre di più le diverse colture, in modo armonico e dipendente l'una dall'altra. Qui la vigna si concima con lo stallatico, il frantoio lavora quattro mesi l'anno e sulla collina gli ulivi di Carolea guardano le spalliere di Mantonico, Greco e Gaglioppo.
In casa Statti la convinzione è che il grande vino nasca prima di tutto nel vigneto, dalla cura e dalle scelte di allevamento e di vendemmia. I vigneti coprono circa 100 ettari, a ridosso di una collina che li protegge dai venti provenienti dal mare. Gli impianti sono a spalliera, con la tecnica classica del cordone speronato, e i sesti permettono di meccanizzare quasi tutte le lavorazioni. Le rese per ettaro sono volutamente contenute, anche grazie alla potatura verde.
La vendemmia dura più di due mesi: comincia a metà agosto con le uve bianche e rosse internazionali e si chiude a ottobre inoltrato con i vitigni autoctoni. In azienda ci sono una cantina moderna ed efficiente e una barricaia sotterranea, dove le selezioni scelte dagli enologi affinano in botti e barrique prima di essere spedite in giro per il mondo.
La grande varietà dei vitigni autoctoni calabresi è per Statti un patrimonio da riscoprire e valorizzare. La gamma comprende gli spumanti Ferdinando 1938 Brut e Rosé; i frizzanti Bluette e Rosé, novità 2026 in Metodo Charmat; il passito Nosside; i rossi Batasarro, Arvino e Cauro; i vini che portano il nome del vitigno, cioè Mantonico, Greco, Gaglioppo e Greco Nero; e le linee Lamezia e Gelsi, in bianco, rosso e rosato.
Nel palmarès pubblicato dall'azienda compaiono, tra gli altri, Bibenda, Vinous, Vini Buoni d'Italia, la Guida Bollizine, il Concours Mondial de Bruxelles e 5StarWines, che nell'edizione 2025 ha segnalato Mantonico, Batasarro e Greco.
L'azienda accoglie visitatori su prenotazione, esclusi sabato e domenica, con visite in italiano e in inglese. Il percorso passa tra oliveti e vigneti, dove vivono scoiattoli, tassi e uccelli palustri, e poi dal frantoio, dalla cantina e dalla barricaia sotterranea, per chiudersi con la degustazione di vino, olio e altri prodotti semplici del territorio nell'Emporium o nella Degusteria. Su richiesta si organizzano anche percorsi "Food and Wine Educational".
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