Fondata nel 1981, Ornellaia rappresenta l'eccellenza vitivinicola italiana, radicata nel territorio unico di Bolgheri, in Toscana. Questa azienda è il risultato di una visione che unisce tradizione e innovazione, dando vita a vini di fama internazionale. Fin dalla prima annata, il celebre Ornellaia 1985, l’azienda si è distinta per la sua capacità di valorizzare le potenzialità del terroir, trasformandole in opere enologiche senza tempo.
Guidata dal Marchese Ferdinando Frescobaldi e dal CEO Giovanni Geddes da Filicaja, Ornellaia fa parte di una famiglia di viticoltori attiva da oltre 700 anni, che combina il rispetto per la tradizione con un approccio creativo e sostenibile. I vigneti si estendono su terreni di origine marina, alluvionale e vulcanica, dove i suoli ricchi di marne, sabbie e fossili marini conferiscono ai vini una complessità unica. Ogni parcella è gestita come un microcosmo, esprimendo al meglio il carattere dell’annata e del territorio.
I vitigni principali includono Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, mentre per le uve bianche spiccano Sauvignon Blanc e Petit Manseng. La vendemmia è rigorosamente manuale e la vinificazione avviene separatamente per ogni parcella, assicurando una cura artigianale in ogni fase del processo.
Con progetti innovativi come Vendemmia d’Artista e un impegno verso la sostenibilità, Ornellaia è oggi un simbolo del buon vivere italiano e dell’eleganza nel mondo, confermando la sua missione di celebrare la bellezza del territorio e l'ingegno umano.
Di piùLa fondazione di Ornellaia è frutto di una visione lungimirante che ha trasformato un territorio dalle potenzialità straordinarie in una realtà vinicola di fama mondiale. Dal debutto dell'iconico Ornellaia 1985, alle prime annate di Le Serre Nuove dell'Ornellaia, fino al progetto artistico "Vendemmia d’Artista" e alla creazione di Ornellaia Bianco, ogni tappa di questa storia è un capitolo di successo e innovazione.
Dal 1999, il timone è nelle mani di Giovanni Geddes da Filicaja, CEO che ha saputo consolidare il marchio nel panorama internazionale. Accanto a lui, il Marchese Ferdinando Frescobaldi, rappresentante di una famiglia di viticoltori che da oltre 700 anni coniuga tradizione e innovazione. Nel 2017, Ornellaia ha inaugurato il suo Archivio Storico, un segno tangibile della sua continua sfida al tempo.
I vigneti di Ornellaia si trovano in una zona unica, dove la macchia mediterranea si fonde con un suolo di straordinaria complessità. Un tempo ricoperte dal Mar Mediterraneo, queste terre portano i segni di una ricca storia geologica, con substrati sabbiosi, marne, argille e ciottoli calcarei. I terreni di origine marina, alluvionale e vulcanica conferiscono alle uve caratteristiche di grande profondità e complessità.
Ogni parcella del vigneto è considerata un microcosmo, con una propria identità e un proprio linguaggio, coltivata con attenzione meticolosa per esprimere al meglio il potenziale di ogni annata. La vicinanza del mare non solo contribuisce a mitigare le temperature, ma conferisce ai vini una vibrante mineralità e freschezza.
Ornellaia è un omaggio alla diversità e alla complessità del territorio. I vitigni principali includono il Cabernet Sauvignon e il Merlot, accompagnati da Cabernet Franc e Petit Verdot per i rossi. Per le uve bianche, si coltivano Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Viognier, Verdicchio e Vermentino. Le viti, esposte prevalentemente a sud-ovest, catturano la luce del sole fino al tramonto, garantendo una maturazione ottimale.
La filosofia produttiva di Ornellaia si basa su un approccio artigianale, in cui ogni processo – dalla vigna alla cantina – è condotto con sensibilità e attenzione al dettaglio. La vendemmia è rigorosamente manuale, e ogni grappolo è selezionato con cura per preservare la qualità. Le vinificazioni avvengono separatamente per ogni parcella, rispettando le caratteristiche uniche di ogni micro-territorio.
Ornellaia non è solo un vino, ma un’espressione culturale. Il progetto "Vendemmia d’Artista", che associa ogni annata a un tema artistico, celebra l’unicità del tempo e della natura, rendendo ogni bottiglia un pezzo unico. L'azienda punta alla sostenibilità ambientale, adottando pratiche rispettose del territorio per garantire un futuro sostenibile.
Oggi, a oltre 40 anni dalla fondazione, Ornellaia è un’icona dell’eleganza e dello stile italiano, conosciuta e amata in tutto il mondo. Ogni annata rappresenta una nuova storia, un capitolo che aggiunge profondità al racconto di questa straordinaria azienda. Bolgheri e Ornellaia sono un tutt’uno, un connubio che celebra la bellezza della natura e l'ingegno umano.
Essere Ornellaia significa tensione all'eccellenza, ascolto e riflessione. È il frutto di una storia che guarda al futuro, costruendo su fondamenta solide di tradizione e innovazione.
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