La Grappa Berta "Villa Prato Invecchiata" è il risultato di una selezione accurata di grappe pregiate, invecchiate per 24 mesi in barrique di rovere. Di colore ambrato intenso, offre un bouquet ricco con note di vaniglia, cacao, miele e spezie dolci, unite a sentori di frutta secca e tabacco. Al palato è morbida e vellutata, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e calore, e un finale lungo e armonioso. Ideale come fine pasto, si abbina a torrone, cioccolato fondente o formaggi erborinati. Distillata con il sistema a vapore, racchiude l’eccellenza del territorio piemontese. Va servita a 18-20°C in un calice Berta.
La Grappa Berta "Villa Prato Invecchiata" è un’eccellenza delle Distillerie Berta, una sintesi perfetta tra tradizione artigianale e innovazione. Questo straordinario distillato nasce da una selezione accurata di grappe pregiate, prodotte secondo un processo meticoloso e invecchiate per un minimo di 24 mesi in barrique di rovere. Il risultato è un prodotto dal carattere elegante e complesso, ideale per gli intenditori che apprezzano la ricchezza e la profondità aromatica.
Alla vista, si presenta con un colore ambrato intenso, che preannuncia una grappa di grande struttura e raffinatezza. Al naso, regala un bouquet ampio e avvolgente, con note di vaniglia, cacao, miele e spezie dolci. Si percepiscono sentori di frutta secca, come nocciole e mandorle, accompagnati da un delicato accenno di tabacco e legno tostato, risultato dell’affinamento in legno. Al palato, la Grappa Villa Prato si rivela morbida e vellutata, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e calore. I sapori di caramello, cioccolato fondente e spezie persistono in un finale lungo e armonioso, che invita a un lento assaggio e alla meditazione.
Questa grappa si presta a essere apprezzata come fine pasto, accompagnata da dolci secchi come torrone, cantucci o amaretti. La sua struttura si abbina meravigliosamente anche a cioccolatini fondenti, praline e dessert a base di frutta secca. Per i palati più sofisticati, può essere affiancata a un piatto di formaggi erborinati o a un sigaro pregiato, per un’esperienza sensoriale completa.
La Grappa Villa Prato è ottenuta dalle vinacce fresche e fragranti di vitigni selezionati, raccolte con cura per preservarne le qualità aromatiche. La distillazione avviene secondo il tradizionale sistema a vapore, che consente di estrarre al meglio gli aromi senza alterarne la delicatezza. Successivamente, il distillato viene trasferito in piccole barrique di rovere francese, dove inizia il processo di affinamento, fondamentale per lo sviluppo delle sue caratteristiche organolettiche.
Le Distillerie Berta sono situate nel cuore del Piemonte, una terra rinomata per la sua eccellenza enologica e per le sue tradizioni nella produzione di grappe di alta qualità. Le colline astigiane, con il loro clima mite e i terreni ricchi di minerali, offrono le condizioni ideali per la coltivazione di uve pregiate, le cui vinacce diventano la materia prima di questo distillato d’eccellenza. Il legame con il territorio è evidente anche nella scelta delle botti di rovere, che aggiungono al distillato sfumature tipiche della tradizione piemontese.
La produzione di questa grappa segue i più alti standard qualitativi, combinando sapienza artigianale e tecnologie all’avanguardia. Ogni fase, dalla selezione delle vinacce alla distillazione e all’affinamento, è curata nei minimi dettagli per garantire un prodotto d’eccellenza. Si consiglia di degustarla a una temperatura di servizio di 18-20°C, utilizzando un calice specifico Berta, che permette di esaltarne il bouquet aromatico. È fondamentale conservarla in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, per preservarne al meglio le qualità organolettiche.
La storia di Distillerie Berta inizia dopo la Seconda Guerra Mondiale, un periodo in cui Giuseppe Berta, intraprendente e appassionato, decise di avviare un'attività di distillazione. Inizialmente, la distilleria era una piccola realtà familiare, ma grazie alla qualità dei suoi prodotti e alla dedizione della famiglia Berta, l'azienda è cresciuta e si è affermata nel panorama dei distillati italiani e internazionali.
Nel corso degli anni, Distillerie Berta ha continuato a crescere, acquisendo una reputazione di eccellenza e innovazione. La passione e l'impegno della famiglia Berta sono stati fondamentali nel preservare e ampliare la tradizione della distillazione, mantenendo sempre un forte legame con il territorio e le sue tradizioni.
Il Monferrato è una regione caratterizzata da dolci colline e terreni fertili, ideale per la viticoltura e la produzione di uve di alta qualità. Questo territorio, situato nella parte meridionale del Piemonte, è noto per la sua tradizione vinicola e per la qualità dei suoi vini. Il clima temperato e le caratteristiche del suolo contribuiscono a creare condizioni ideali per la crescita delle uve, che poi sono utilizzate per produrre alcuni dei migliori distillati della regione.
Distillerie Berta beneficia di questa posizione privilegiata, sfruttando le uve di alta qualità provenienti dai vigneti circostanti per produrre grappe e altri distillati. La vicinanza ai migliori vitigni della regione permette all'azienda di selezionare i migliori materiali e di creare prodotti di eccezionale qualità.
Il processo produttivo di Distillerie Berta è un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. La distilleria utilizza metodi artigianali combinati con tecnologie moderne per garantire la qualità e l'unicità dei suoi distillati.
Selezione delle Materie Prime: La produzione inizia con la selezione delle uve e delle vinacce. Distillerie Berta sceglie solo i migliori materiali, provenienti dai vigneti più rinomati del Monferrato, assicurando così un prodotto finale di alta qualità.
Fermentazione: Le vinacce vengono fermentate in modo controllato, un processo fondamentale per sviluppare i profumi e i sapori distintivi della grappa. La fermentazione avviene in contenitori specializzati che permettono un controllo preciso delle temperature e delle condizioni.
Distillazione: La distillazione è il cuore del processo produttivo di Distillerie Berta. L'azienda utilizza alambicchi di rame, strumenti tradizionali che garantiscono una distillazione lenta e accurata. Questo processo permette di estrarre gli aromi e i sapori più fini dalle vinacce, producendo un distillato purissimo e ricco di sfumature.
Invecchiamento: Alcune grappe di Distillerie Berta vengono invecchiate in botti di legno, che conferiscono loro complessità e carattere. L'invecchiamento può durare anni, durante i quali il distillato sviluppa aromi e sapori più profondi e maturi.
Imbottigliamento e Confezionamento: Dopo l'invecchiamento, la grappa viene filtrata e imbottigliata. Distillerie Berta presta particolare attenzione anche al design delle bottiglie, che riflette la qualità e la sofisticazione dei suoi prodotti.
Distillerie Berta è nota per la sua ampia gamma di prodotti, ognuno dei quali presenta caratteristiche uniche. Tra i prodotti di punta ci sono:
Grappa di Barolo: Realizzata con vinacce di Barolo, un vino rosso pregiato del Piemonte. Questa grappa è nota per i suoi aromi complessi e il suo sapore ricco e robusto.
Grappa di Moscato: Un distillato aromatico e fruttato, ottenuto dalle vinacce del Moscato, un altro vino famoso della regione. La grappa di Moscato è apprezzata per i suoi profumi dolci e floreali.
Grappa di Nebbiolo: Proveniente dalle vinacce del Nebbiolo, uno dei vitigni più pregiati del Piemonte. Questa grappa ha un profilo aromatico intenso e una struttura elegante.
Grappa Riserva: Una selezione di grappe invecchiate, che offre una complessità e una raffinatezza superiori grazie ai lunghi periodi di maturazione in botti di legno.
Ogni prodotto di Distillerie Berta è il risultato di un'attenzione maniacale ai dettagli e di una ricerca continua dell'eccellenza. L'azienda è anche nota per le edizioni limitate e le grappe speciali, che riflettono la creatività e l'innovazione continua.
Distillerie Berta ha saputo coniugare l'innovazione con la tradizione, mantenendo vive le tecniche artigianali e al contempo adottando le ultime tecnologie per migliorare la qualità dei suoi distillati. L'azienda investe costantemente nella ricerca e nello sviluppo, cercando nuove soluzioni e miglioramenti senza mai compromettere la qualità e l'autenticità dei suoi prodotti.
La qualità è al centro della filosofia di Distillerie Berta. L'azienda è impegnata a garantire che ogni bottiglia di grappa rispetti gli elevati standard di eccellenza stabiliti da Giuseppe Berta alla sua fondazione. Questo impegno per la qualità è testimoniato dai numerosi premi e riconoscimenti ricevuti a livello nazionale e internazionale.
Distillerie Berta è, dunque, non solo una realtà affermata nel panorama dei distillati, ma anche un simbolo della tradizione e dell'eccellenza italiana. Con una storia ricca e una passione inalterata per l'arte della distillazione, l'azienda continua a produrre grappe di altissima qualità che rappresentano il meglio del Monferrato e dell'arte distillatoria italiana.
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