Hendrick's Gin Amazonia cl. 100

Hendrick's Gin Amazonia è un'edizione limitata nata dall'estro della Master Distiller Lesley Gracie, frutto di un viaggio di ricerca nella foresta amazzonica venezuelana. Questa particolare interpretazione dell'iconico Hendrick's Gin rappresenta un omaggio alla straordinaria biodiversità dell'Amazzonia, traducendo nel bicchiere la ricchezza aromatica di uno degli ecosistemi più affascinanti del pianeta. Pur mantenendo l'inconfondibile firma stilistica del marchio, caratterizzata dalle note di cetriolo e rosa, Amazonia introduce un profilo più verde, esotico e tropicale, pensato per offrire un'esperienza sensoriale intensa e sorprendente.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Alla vista Hendrick's Gin Amazonia si presenta perfettamente limpido e cristallino, con una brillantezza che ne sottolinea la purezza.

Al naso sprigiona un bouquet ricco e stratificato. Le classiche note di ginepro si fondono armoniosamente con sentori erbacei e balsamici, accompagnati da sfumature floreali di rosa e da delicati richiami vegetali di cetriolo. Emergono progressivamente profumi di erbe aromatiche fresche, foglie verdi, agrumi maturi e leggere nuance tropicali che ricordano frutti esotici e vegetazione umida, creando un insieme estremamente fresco ed elegante.

Al palato risulta morbido e avvolgente, con una struttura ben equilibrata. Il ginepro mantiene il ruolo centrale senza risultare dominante, lasciando spazio a una complessa trama di botaniche che regalano sensazioni erbacee, speziate e floreali. La componente vegetale dona freschezza, mentre le note agrumate contribuiscono a rendere il sorso dinamico e vivace. Il finale è lungo, persistente e caratterizzato da un piacevole ritorno balsamico, con delicate sfumature speziate e una raffinata impronta botanica.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Grazie al suo profilo fresco e vegetale, Hendrick's Gin Amazonia si presta ad accompagnare numerose preparazioni gastronomiche.

Si abbina con particolare eleganza ai crudi di pesce, come carpacci di ricciola, tonno o salmone, esaltandone la delicatezza senza sovrastarne i sapori. Ottimo anche con crostacei, ostriche e tartare di gambero rosso.

Tra i primi piatti valorizza risotti alle erbe aromatiche, preparazioni agli agrumi e ricette a base di verdure primaverili. Si accompagna inoltre a formaggi freschi, caprini e burrata, grazie alla sua capacità di pulire il palato mantenendo una piacevole freschezza.

Interessante anche l'abbinamento con cucina asiatica, ceviche, sushi e piatti leggermente speziati, nei quali le componenti botaniche del gin dialogano armoniosamente con le spezie e gli aromi vegetali.

Come aperitivo trova il proprio equilibrio con finger food raffinati, olive di qualità, focacce aromatiche e salumi delicati.

LE MATERIE PRIME E LE BOTANICHE

Hendrick's Gin Amazonia nasce dalla base del celebre Hendrick's Gin, ottenuta attraverso una selezione di undici botaniche tradizionali, tra cui ginepro, coriandolo, radice di angelica, scorze di agrumi, camomilla, sambuco, cumino e altre erbe aromatiche accuratamente dosate.

A questa ricetta vengono aggiunte botaniche ispirate alla vegetazione amazzonica, selezionate da Lesley Gracie durante le sue esplorazioni nella foresta pluviale. Pur non essendo divulgata la composizione completa della ricetta, l'obiettivo è quello di evocare la ricchezza aromatica dell'ambiente amazzonico attraverso ingredienti che conferiscono freschezza vegetale, note erbacee, accenti tropicali e una maggiore complessità olfattiva.

Rimangono immancabili le infusioni di essenza di rosa bulgara e cetriolo, elementi distintivi che contribuiscono all'identità aromatica del marchio.

IL TERRITORIO DI ISPIRAZIONE

L'anima di Hendrick's Gin Amazonia trova ispirazione nella foresta amazzonica, uno dei più importanti scrigni mondiali di biodiversità. Questo immenso ecosistema, caratterizzato da migliaia di specie vegetali, offre una straordinaria varietà di aromi naturali, profumi e piante officinali.

Il viaggio della Master Distiller ha rappresentato una vera esperienza sensoriale, durante la quale sono stati studiati gli aromi della vegetazione tropicale, le erbe spontanee e le essenze naturali tipiche dell'ambiente amazzonico. Il risultato non è la semplice riproduzione di ingredienti esotici, bensì l'interpretazione dello spirito della foresta attraverso un gin elegante, raffinato e fortemente evocativo.

PRODUZIONE

La produzione di Hendrick's Gin Amazonia avviene presso la distilleria Hendrick's, situata in Scozia, seguendo il caratteristico metodo produttivo che distingue il marchio.

Il gin viene ottenuto combinando i distillati provenienti da due differenti alambicchi storici: il Carter-Head Still, che produce un distillato più delicato attraverso l'infusione dei vapori nelle botaniche, e il Bennett Still, che realizza un distillato più intenso mediante macerazione tradizionale delle botaniche prima della distillazione.

L'unione dei due distillati permette di ottenere un profilo aromatico complesso ed equilibrato. Successivamente vengono aggiunte le celebri infusioni di cetriolo e petali di rosa, insieme alle botaniche selezionate per questa edizione speciale, dando vita a un gin dalla personalità distintiva, ricco di sfumature vegetali e floreali.

Ogni fase della produzione è seguita con estrema precisione per garantire la qualità artigianale che da sempre contraddistingue Hendrick's.