Rum Plantation XO 20th Anniversary

STORIA DELLA MAISON

La Maison Ferrand è una delle realtà più emblematiche e prestigiose nel mondo degli spirits artigianali, un’azienda capace di unire la passione per l’autenticità alla ricerca costante della qualità e dell’innovazione. La sua storia affonda le radici in un passato lontano, quando nel 1775, durante il regno di Luigi XVI, due imprenditori francesi, Carpeaux e Stival, ottennero l’autorizzazione per produrre distillati. Fu un evento epocale: i due fondarono una distilleria a Citadelle di Dunkerque, equipaggiata con ben dodici alambicchi, e ottennero il privilegio esclusivo di rifornire la casa reale per vent’anni. Questo fu l’inizio di una tradizione che ha saputo resistere e trasformarsi attraverso i secoli.

La svolta moderna avviene nel 1989, quando Alexandre Gabriel, imprenditore visionario e appassionato di Cognac, Rum e Gin, scopre la Maison Ferrand. L’incontro è di quelli destinati a lasciare il segno: Alexandre comprende subito le potenzialità dell’azienda e ne rilancia la produzione, dando vita a una realtà dove artigianalità, tradizione e innovazione si fondono in modo straordinario. È qui che prende forma un nuovo capitolo nella storia degli spirits, con l’azienda che si specializza nella produzione di Cognac, Rum e Gin di altissimo livello.

Negli anni ’90, la passione di Alexandre Gabriel lo porta a esplorare le migliori piantagioni dei Caraibi, dove trova rum dalle caratteristiche straordinarie. Nasce così Plantation Rum, una linea dedicata alla celebrazione dei migliori distillati caraibici, frutto di un attento lavoro di selezione e artigianato. Questo progetto si basa su una profonda conoscenza delle tradizioni caraibiche e sulla collaborazione con distillerie locali, alle quali Maison Ferrand, sin dal passato, forniva botti già usate per l’invecchiamento dei Cognac.

Plantation Rum rappresenta oggi l’eccellenza: si tratta di distillati rari e preziosi, spesso riservati al consumo personale dei Maître de Chai o utilizzati per impreziosire altri blend. La collezione Plantation offre sia Rum millesimati, autentiche espressioni del loro territorio d’origine, sia assemblaggi unici, frutto della sapiente maestria di Alexandre. Ciò che rende questi rum straordinari è il loro doppio affinamento: inizialmente vengono invecchiati nei Caraibi, un territorio caratterizzato da un clima caldo e umido, che accelera il processo di maturazione, donando profondità e intensità aromatica. Successivamente, i rum vengono trasportati in Francia, presso lo Château de Bonbonnet, situato in Charente, dove subiscono un ulteriore periodo di affinamento. Questa fase finale, condotta in botti di legno attentamente selezionate, conferisce ai rum Plantation eleganza, complessità e una straordinaria finezza aromatica.

Ma l’offerta della Maison Ferrand non si ferma al rum. Alexandre Gabriel ha saputo reinterpretare anche altri grandi classici degli spirits, come il Cognac e il Gin, esplorando territori e tecniche produttive per creare prodotti che esprimono aromi unici e inconfondibili. Tra i Cognac, Maison Ferrand propone etichette di rara qualità, realizzate nel rispetto delle più antiche tradizioni della regione Charente. Qui le uve vengono selezionate con cura, distillate in alambicchi di rame e lasciate riposare in botti di rovere, dove acquisiscono note calde, avvolgenti e ricche di personalità.

Allo stesso modo, il Gin della Maison Ferrand nasce dall’esplorazione di botaniche selezionate e dall’impiego di antiche tecniche di distillazione, ereditate dai primi pionieri della Citadelle. Citadelle Gin, in particolare, è diventato una icona nel mondo del gin grazie alla sua composizione unica di botaniche e al processo di distillazione lento e artigianale, che ne preserva tutta la freschezza e complessità aromatica.

Oggi Alexandre Gabriel, presidente e anima della Maison Ferrand, divide il suo tempo tra la Francia e le piantagioni dei Caraibi, con un unico obiettivo: offrire spirits originali, caratteristici e unici. La sua filosofia è chiara: ogni prodotto deve essere il risultato di una perfetta armonia tra territorio, artigianalità e innovazione, e deve raccontare una storia di passione e dedizione. Ogni sorso dei suoi Cognac, Rum e Gin rappresenta un viaggio nel tempo e nello spazio, dove si incontrano tradizione, espressione territoriale e ricerca della perfezione.

Grazie a questa visione, la Maison Ferrand è diventata una delle aziende più amate e rispettate nel panorama internazionale, un punto di riferimento per gli appassionati e i conoscitori di spirits d’eccellenza.