Rum "Diplomático" Reserva Exclusiva
Rum "Diplomático" Reserva Exclusiva
Rum "Diplomático" Reserva Exclusiva
Rum "Diplomático" Reserva Exclusiva

Rum "Diplomático" Reserva Exclusiva

Distileriás Unidas

Diplomático Reserva Exclusiva è un rum venezuelano iconico prodotto da Distilerías Unidas S.A.. Caratterizzato da un colore ambra scuro con riflessi dorati, offre un naso complesso di resina, vaniglia, scorza d’arancia e cacao, accompagnato da note di cannella e coriandolo. Al palato, si presenta ampio e bilanciato, con una dolcezza fruttata che si fonde con il caramello e un finale elegante di cacao. Questo rum è composto da 60 rum diversi, maturati per circa 12 anni in botti di rovere. Perfetto da gustare liscio o in cocktail, si abbina splendidamente a dessert al cioccolato, formaggi stagionati e piatti speziati, rendendolo una vera star nel panorama dei brown spirits.

39,10 €
iva inclusa

 

Diplomático Reserva Exclusiva è un prodotto iconico e rappresentativo dell’eccellenza nella produzione di rum del Venezuela, che ha conquistato una posizione di rilievo nel mondo dei brown spirits. Creato dalla Distilerías Unidas S.A. (DUSA), questo rum risulta il perfetto equilibrio tra complessità aromatica, eleganza e versatilità, tanto da essere considerato una “star” nel panorama internazionale.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Diplomático Reserva Exclusiva si presenta con un aspetto ammaliante e una serie di aromi e sapori perfettamente bilanciati:

  • Colore: Ambra scuro con riflessi dorati, che esprime la lunga maturazione.
  • Profumo: Al naso si percepisce un bouquet complesso e avvolgente, con note di resina, vaniglia e spezie dolci. Seguono sentori di scorza d’arancia, cacao e un sottofondo di cannella e coriandolo.
  • Gusto: Al palato è ampio e strutturato, caratterizzato da un piacevole equilibrio tra la dolcezza del frutto e il caramello. Emergono anche aromi di spezie, fiori secchi e una persistenza elegante di cacao che lascia una sensazione vellutata.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Diplomático Reserva Exclusiva si presta a un’ampia gamma di abbinamenti, esaltando pietanze e dessert grazie al suo profilo aromatico.

  • Dessert al cioccolato: Perfetto con torte al cioccolato fondente, mousse di cacao e cioccolatini ripieni.
  • Formaggi stagionati: Ideale con formaggi erborinati o a pasta dura come il pecorino, il grana o il blue cheese.
  • Piatti speziati: Esalta il gusto di piatti speziati come il curry, il cous cous e la cucina creola.
  • Frutta secca e caramellata: Da provare con mandorle, noci, e frutta secca leggermente tostata.

CARATTERE E VERSATILITÀ

Diplomático Reserva Exclusiva è amato per la sua versatilità: può essere degustato liscio, goduto con ghiaccio o utilizzato in cocktail raffinati come Old Fashioned e Mai Tai, dove la sua struttura si esprime al meglio senza mai sovrastare il cocktail.

In conclusione, Diplomático Reserva Exclusiva è una scelta ideale per chi cerca un rum morbido e complesso, dotato di eleganza e profondità. Grazie alla sua qualità e alla sua versatilità negli abbinamenti, continua a rappresentare un simbolo nel mondo del rum e uno dei prodotti più apprezzati tra i distillati caraibici.

TERRITORIO E MATERIE PRIME

Il territorio venezuelano si presta particolarmente bene alla coltivazione della canna da zucchero grazie al clima tropicale e alla conformazione geologica favorevole, che fornisce al terreno minerali essenziali. La produzione di Diplomático Reserva Exclusiva si basa su una selezione accurata della melassa, che rappresenta la base zuccherina del rum, scelta tra le più pregiate. Questo rum è prodotto esclusivamente con materie prime locali, una caratteristica che lo rende un autentico ambasciatore del gusto venezuelano.

ASPETTI PRODUTTIVI

Il processo produttivo del Diplomático Reserva Exclusiva segue vari passaggi distinti che garantiscono la qualità del prodotto finito:

  1. Fermentazione: La melassa viene fermentata con lieviti selezionati, sviluppando un profilo aromatico ricco e complesso.
  2. Distillazione: Si utilizza un mix di distillati ottenuti tramite il metodo pot still (alambicchi a ripasso), che dona al rum corpo e profondità, e column still (colonna continua), che aggiunge leggerezza e armonia.
  3. Invecchiamento: Questo rum matura per circa 12 anni in botti di rovere americano che precedentemente hanno ospitato bourbon, il che conferisce al liquido sentori legnosi, di vaniglia e caramello.
  4. Assemblaggio: Diplomático Reserva Exclusiva è il risultato di una miscela composta da 60 rum diversi, ognuno con caratteristiche particolari che contribuiscono alla complessità del prodotto finale.
Formato
cl.75
Provenienza
Venezuela
Tipologia
Rum
00331

STORIA E FONDAZIONE

L'azienda è stata fondata da José González e Francisco Rodríguez, due imprenditori visionari che hanno visto un'opportunità unica nel settore degli alcolici in Venezuela. La loro passione per la distillazione e il loro impegno nella produzione di bevande di alta qualità hanno portato alla nascita di una realtà che, in pochi decenni, è diventata un punto di riferimento nel settore. L’azienda ha iniziato la sua attività con un piccolo impianto di distillazione, ma grazie alla qualità dei suoi prodotti e alla crescente domanda, è riuscita a espandere significativamente le sue operazioni.

ASPETTI PRODUTTIVI

La produzione di Distilerias Unidas si concentra principalmente sulla produzione di rum, un prodotto emblematico della cultura venezuelana. L’azienda utilizza materie prime locali di alta qualità, tra cui canna da zucchero e melassa, per garantire la purezza e l'autenticità del prodotto finale. Il processo di distillazione avviene attraverso l'uso di alambicchi di rame e colonne di distillazione moderne, che consentono di ottenere rum di eccezionale qualità.

La produzione di rum è un processo che richiede tempo e precisione. Dopo la distillazione, il rum viene invecchiato in botti di legno per periodi che variano a seconda del tipo di rum che si desidera ottenere. L’invecchiamento conferisce al rum sapori complessi e una ricca profondità di aromi. Distilerias Unidas è conosciuta per la sua abilità nel bilanciare questi sapori, creando prodotti che sono apprezzati sia a livello nazionale che internazionale.

CARATTERISTICHE DEI PRODOTTI

Distilerias Unidas è particolarmente rinomata per le sue etichette di rum premium, tra cui:

  • Diplomático: Questo rum è uno dei prodotti di punta dell’azienda e viene apprezzato per la sua complessità e il suo carattere distintivo. Diplomático è noto per il suo gusto ricco e morbido, con note di caramello, vaniglia e frutta secca.
  • Mantuano: Un altro rum molto apprezzato, con un profilo aromatico che include spezie, legno tostato e nocciole. Mantuano è spesso descritto come un rum di grande equilibrio e finezza.
  • Single Vintage: Un rum esclusivo prodotto in edizioni limitate, invecchiato per lunghi periodi e caratterizzato da un profilo aromatico complesso e sofisticato.

SOSTENIBILITA' E RESPONSABILITA' SOCIALE

Distilerias Unidas è impegnata anche in iniziative di sostenibilità ambientale e responsabilità sociale. L'azienda adotta pratiche per ridurre l'impatto ambientale delle sue operazioni, come l’uso di energia rinnovabile e la gestione efficiente dei rifiuti. Inoltre, l'azienda sostiene progetti comunitari e iniziative culturali, contribuendo al benessere della comunità e alla promozione della cultura venezuelana.

In conclusione, Distilerias Unidas rappresenta un esempio di eccellenza nella produzione di alcolici, combinando tradizione e innovazione per offrire prodotti di alta qualità. La sua storia, il territorio, e l'impegno verso la sostenibilità e la comunità riflettono un'azienda che non solo produce rum di prestigio, ma contribuisce anche allo sviluppo e al benessere della sua regione e del paese.

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