Santero 958 "Bellini Analcolico"
Santero 958 "Bellini Analcolico"
Santero 958 "Bellini Analcolico"
Santero 958 "Bellini Analcolico"

Santero 958 "Bellini Analcolico"

Santero

Il Santero 958 "Bellini Analcolico" è un drink fresco e fruttato, ispirato al celebre cocktail veneto. Prodotto dall'azienda Santero, fondata nel 1958 a Cortemilia, questo analcolico è realizzato con pesche mature e un base di vino spumante fresco, il tutto arricchito da un'acqua purissima.

Le sue caratteristiche organolettiche includono un colore giallo paglierino, un profumo intenso di pesca e fiori bianchi, e un sapore dolce e armonico, con un finale morbido. È ideale in abbinamento a antipasti, primi piatti di pasta, carni bianche e dessert alla frutta. Con un processo produttivo attento, il Bellini Analcolico rappresenta una scelta perfetta per chi cerca freschezza e gusto senza alcol.

5,50 €
iva inclusa

 

Santero 958 "Bellini Analcolico" è un prodotto che incarna la tradizione e l'innovazione dell'azienda vitivinicola Santero, che vanta una storia ricca e un impegno costante per la qualità. Questo drink analcolico è un omaggio al celebre cocktail Bellini, originario di Venezia, e rappresenta un'alternativa fresca e fruttata per chi desidera gustare un'esperienza simile senza alcol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Bellini Analcolico si distingue per un profilo aromatico fresco e fruttato, che rievoca la dolcezza delle pesche mature. Le sue caratteristiche organolettiche si possono descrivere nei seguenti termini:

  • Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Profumo: intenso e fruttato, con note predominanti di pesca, seguite da sfumature di fiori bianchi e una leggera aromaticità.
  • Sapore: fresco, dolce e armonico, con una buona acidità che bilancia la dolcezza delle pesche. La sensazione in bocca è morbida e invogliante, con un finale persistente.

ABBINAMENTI

Il Bellini Analcolico è versatile e si presta a diversi abbinamenti gastronomici, tra cui:

  • Antipasti: ideale con bruschette, crostini con patè di olive e formaggi freschi.
  • Primi Piatti: ottimo con pasta al pomodoro o risotto ai frutti di mare.
  • Secondi Piatti: si sposa bene con carni bianche e pesce alla griglia.
  • Dessert: perfetto con dolci alla frutta come torte di pesche o macarons.

TERRITORIO E MATERIE PRIME

Il territorio di Cortemilia e delle Langhe è caratterizzato da un microclima ideale per la coltivazione della vite, con un suolo ricco di sostanze minerali e un'esposizione al sole ottimale. Le colline di questa regione, patrimonio dell'umanità UNESCO, offrono un paesaggio unico, con una biodiversità che si riflette nei vini prodotti. La combinazione di questo ambiente favorevole e la passione della famiglia Santero per la viticoltura hanno contribuito a creare prodotti di elevata qualità.

Le materie prime utilizzate per il Bellini Analcolico sono di prima scelta e comprendono:

  • Pesche: selezionate per la loro dolcezza e fragranza, sono alla base del profilo aromatico del drink.
  • Vino Spumante: pur essendo analcolico, il prodotto si ispira alla tradizione spumantistica piemontese, utilizzando un base di vino bianco fresco.
  • Acqua: proveniente da fonti purissime, essenziale per mantenere l'equilibrio delle bevande.

ASPETTI PRODUTTIVI

Il processo di produzione del Bellini Analcolico è caratterizzato da diverse fasi chiave, che contribuiscono a garantire la qualità e il gusto del prodotto:

  1. Vinificazione: le uve di base vengono selezionate e vinificate in bianco, mantenendo freschezza e acidità.
  2. Pasta di Pesca: le pesche vengono lavorate per estrarre il succo, che viene poi mescolato con il vino spumante.
  3. Carbonizzazione: il drink viene leggermente frizzante, creando una sensazione di effervescenza.
  4. Imbottigliamento: il prodotto finale viene imbottigliato e sigillato, pronto per la distribuzione.
Formato
cl.75
Provenienza
Piemonte
Annata
S.A.
Dosaggio
Dolce
Tipologia
Moscato
Classificazione
Sans Année
Abbinamenti
Aperitivo
00448

STORIA E TRADIZIONE

La storia della 958 Santero è intrinsecamente legata a quella della spumantistica italiana, che ha le sue origini nel 1865 proprio in Piemonte. Questo legame con il passato è fondamentale, poiché l’azienda ha costruito il proprio patrimonio su una solida base di conoscenze storiche e pratiche vinicole. La dedizione alla qualità e la continua ricerca dell’innovazione sono i principi fondanti dell’azienda, che ha saputo reinterpretare le tradizioni enologiche in una chiave moderna e creativa.

Negli anni, 958 Santero ha mantenuto un forte legame con la sua terra d'origine, utilizzando uve locali come Chardonnay, Pinot Nero e Moscato. Queste varietà, unite a tecniche di produzione avanzate, consentono di ottenere spumanti di altissima qualità, apprezzati non solo a livello nazionale, ma anche sui mercati internazionali.

TERRITORIO

Il territorio piemontese è caratterizzato da un clima favorevole alla viticoltura, con le sue colline dolci e il suolo fertile. La regione è nota per le sue ampie varietà di uva e per il paesaggio mozzafiato, con vigneti che si estendono a perdita d'occhio. La combinazione di un clima temperato, un buon apporto di luce solare e la presenza di correnti fresche dalle Alpi creano condizioni ideali per la coltivazione di uve di qualità superiore.

In questo contesto, 958 Santero non solo produce vini, ma promuove anche un’immagine di sostenibilità e rispetto per l'ambiente. L'azienda ha investito in pratiche vitivinicole sostenibili, utilizzando tecnologie moderne per minimizzare l’impatto ambientale e garantire un futuro migliore per le generazioni a venire.

ASPETTI PRODUTTIVI

La produzione di 958 Santero si distingue per l'attenzione meticolosa ai dettagli, che parte dalla raccolta delle uve, passando per la vinificazione, fino all’imbottigliamento. L’azienda utilizza metodi tradizionali affiancati da tecnologie innovative, per garantire la massima qualità e freschezza dei suoi spumanti.

Un aspetto distintivo di 958 Santero è la creazione di cocktail e aperitivi unici, che hanno conquistato il mercato grazie alla loro originalità e freschezza. Questi prodotti non solo riflettono la cultura del bere italiano, ma si inseriscono perfettamente in un contesto di convivialità e socializzazione, tipico dello stile di vita italiano.

CREATIVITA' E INNOVAZIONE NEL PACKAGING

Un altro punto di forza dell'azienda è il packaging. 958 Santero si è distinta per un design estremamente creativo e innovativo, mai banale, che ha dato vita a una linea di prodotti non solo da gustare, ma anche da esibire. Le bottiglie e le confezioni sono realizzate con un occhio attento alle tendenze contemporanee, trasformando ogni prodotto in un oggetto di design. Questa attenzione al packaging non solo attrae i consumatori, ma comunica anche il valore e l'identità dell'azienda, rendendo ogni bottiglia un vero e proprio articolo da collezione.

UNA REALTA' MODERNA E DINAMICA

Oggi, 958 Santero è una realtà moderna, dinamica e sempre connessa. L’azienda non si limita a ricordare le proprie radici, ma guarda al futuro con ambizione e visione. L’innovazione è al centro della strategia aziendale, che si traduce in investimenti costanti nella ricerca e nello sviluppo di nuovi prodotti. Inoltre, l’azienda si è aperta a mercati esteri, affrontando sfide significative e conquistando una clientela internazionale sempre più ampia.

In sintesi, l’azienda 958 Santero rappresenta un esempio di come tradizione e innovazione possano convivere armoniosamente nel mondo della vitivinicoltura. Con un forte legame con il territorio piemontese, una produzione di alta qualità e un approccio creativo e moderno, 958 Santero continua a scrivere la sua storia nel panorama vitivinicolo italiano e internazionale, mantenendo sempre vivo lo spirito di creatività e passione che l’ha caratterizzata sin dalla sua nascita.

Potrebbe anche piacerti

Prodotto aggiunto ai preferiti
Prodotto aggiunto al confronto