Santero 958 "Bellini"
Santero 958 "Bellini"
Santero 958 "Bellini"
Santero 958 "Bellini"

Santero 958 "Bellini"

Santero

Il Santero 958 "Bellini" è un vino spumante frizzante dal giallo paglierino chiaro e profumi intensi di pesca e albicocca, con note floreali. In bocca si presenta fresco, con una dolcezza bilanciata e un retrogusto fruttato. Ideale per abbinamenti con antipasti di pesce, risotti, e dessert alla frutta. La produzione include la vinificazione in acciaio inox, un breve affinamento in bottiglia e l'aggiunta di mosto di frutta per richiamare il famoso cocktail. Fondato nel 1960, la Cantina Santero, nel cuore del Piemonte, combina tradizione e innovazione, offrendo un prodotto di alta qualità che celebra la convivialità.

5,50 €
iva inclusa

 

Il Santero 958 "Bellini" è un vino spumante frizzante che rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, ispirato alla celebre ricetta del cocktail Bellini, ideata nel 1948 a Venezia. Non si tratta soltanto di una bevanda, ma di una vera e propria esperienza sensoriale che racchiude la passione e l’impegno della Cantina Santero, storica realtà vitivinicola del Piemonte, capace di coniugare innovazione e rispetto delle radici territoriali.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Il Santero 958 "Bellini" si presenta con un colore giallo paglierino chiaro arricchito da riflessi dorati, accompagnato da una schiuma fine e persistente. Le bollicine sono leggere, vivaci e continue, capaci di esaltare la freschezza del sorso. Al naso, i profumi sono intensi e fruttati, con sentori predominanti di pesca e albicocca che si intrecciano con delicate note floreali e un accenno agrumato. In bocca si rivela fresco e armonico, caratterizzato da una dolcezza ben bilanciata che non sovrasta la piacevole acidità, regalando un gusto fruttato, vivace e rinfrescante. La persistenza è di media durata, con un finale che lascia una sensazione pulita e dissetante.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Il Santero 958 "Bellini" è un vino spumante estremamente versatile, capace di accompagnare diversi momenti della tavola e occasioni conviviali. Perfetto per l’aperitivo, trova un abbinamento ideale con antipasti leggeri come carpacci di pesce o bruschette al pomodoro e basilico. Anche i primi piatti a base di mare, come un risotto ai frutti di mare o una pasta al sugo di pomodoro fresco, si sposano con la sua freschezza. Tra i secondi, predilige preparazioni delicate come pesce alla griglia o pollo al limone, mentre nel finale del pasto si esprime al meglio accanto a dessert fruttati, torte soffici o sorbetti al limone, che ne amplificano la componente aromatica e la piacevolezza.

ASPETTI PRODUTTIVI

La produzione del Santero 958 "Bellini" segue criteri di qualità rigorosi che garantiscono l’autenticità del prodotto. Le uve, accuratamente selezionate nei vigneti piemontesi, vengono vinificate in acciaio inox a temperatura controllata per preservarne la freschezza aromatica. Dopo la fermentazione, il vino affronta un breve periodo di affinamento in bottiglia e una maturazione sui lieviti che contribuisce a esaltare la complessità del bouquet. Il dosaggio avviene con l’aggiunta di mosto di frutta, in particolare pesca e albicocca, che dona il caratteristico gusto del Bellini. L’imbottigliamento viene eseguito sotto pressione, così da mantenere intatta la vivacità delle bollicine, mentre l’etichettatura e il confezionamento sono curati con estrema attenzione ai dettagli, espressione dello stile elegante e moderno della cantina.

TERRITORIO E MATERIE PRIME

La Cantina Santero si trova nel cuore del Piemonte, una delle regioni vitivinicole più rinomate d’Italia, conosciuta per la qualità delle uve e per le tradizioni secolari legate al vino. Il territorio beneficia di un clima ideale, con estati calde e inverni rigidi, condizioni che favoriscono la coltivazione di vitigni aromatici. I suoli ricchi di minerali contribuiscono a donare struttura e carattere ai vini, creando prodotti che si distinguono per complessità e finezza. Alla base del Santero 958 "Bellini" vi sono materie prime selezionate con cura: uve Chardonnay e altre varietà autoctone piemontesi, pesche e albicocche di qualità utilizzate per arricchire il dosaggio e l’aroma, insieme ad acqua purificata e controllata, che assicura la purezza e l’equilibrio del prodotto finale.

Formato
cl. 75
Provenienza
Piemonte
Annata
S.A.
Dosaggio
Dolce
Tipologia
Moscato
Classificazione
Metodo Charmat
Sans Année
Abbinamenti
Aperitivo
Dolci
00450

STORIA E TRADIZIONE

La storia della 958 Santero è intrinsecamente legata a quella della spumantistica italiana, che ha le sue origini nel 1865 proprio in Piemonte. Questo legame con il passato è fondamentale, poiché l’azienda ha costruito il proprio patrimonio su una solida base di conoscenze storiche e pratiche vinicole. La dedizione alla qualità e la continua ricerca dell’innovazione sono i principi fondanti dell’azienda, che ha saputo reinterpretare le tradizioni enologiche in una chiave moderna e creativa.

Negli anni, 958 Santero ha mantenuto un forte legame con la sua terra d'origine, utilizzando uve locali come Chardonnay, Pinot Nero e Moscato. Queste varietà, unite a tecniche di produzione avanzate, consentono di ottenere spumanti di altissima qualità, apprezzati non solo a livello nazionale, ma anche sui mercati internazionali.

TERRITORIO

Il territorio piemontese è caratterizzato da un clima favorevole alla viticoltura, con le sue colline dolci e il suolo fertile. La regione è nota per le sue ampie varietà di uva e per il paesaggio mozzafiato, con vigneti che si estendono a perdita d'occhio. La combinazione di un clima temperato, un buon apporto di luce solare e la presenza di correnti fresche dalle Alpi creano condizioni ideali per la coltivazione di uve di qualità superiore.

In questo contesto, 958 Santero non solo produce vini, ma promuove anche un’immagine di sostenibilità e rispetto per l'ambiente. L'azienda ha investito in pratiche vitivinicole sostenibili, utilizzando tecnologie moderne per minimizzare l’impatto ambientale e garantire un futuro migliore per le generazioni a venire.

ASPETTI PRODUTTIVI

La produzione di 958 Santero si distingue per l'attenzione meticolosa ai dettagli, che parte dalla raccolta delle uve, passando per la vinificazione, fino all’imbottigliamento. L’azienda utilizza metodi tradizionali affiancati da tecnologie innovative, per garantire la massima qualità e freschezza dei suoi spumanti.

Un aspetto distintivo di 958 Santero è la creazione di cocktail e aperitivi unici, che hanno conquistato il mercato grazie alla loro originalità e freschezza. Questi prodotti non solo riflettono la cultura del bere italiano, ma si inseriscono perfettamente in un contesto di convivialità e socializzazione, tipico dello stile di vita italiano.

CREATIVITA' E INNOVAZIONE NEL PACKAGING

Un altro punto di forza dell'azienda è il packaging. 958 Santero si è distinta per un design estremamente creativo e innovativo, mai banale, che ha dato vita a una linea di prodotti non solo da gustare, ma anche da esibire. Le bottiglie e le confezioni sono realizzate con un occhio attento alle tendenze contemporanee, trasformando ogni prodotto in un oggetto di design. Questa attenzione al packaging non solo attrae i consumatori, ma comunica anche il valore e l'identità dell'azienda, rendendo ogni bottiglia un vero e proprio articolo da collezione.

UNA REALTA' MODERNA E DINAMICA

Oggi, 958 Santero è una realtà moderna, dinamica e sempre connessa. L’azienda non si limita a ricordare le proprie radici, ma guarda al futuro con ambizione e visione. L’innovazione è al centro della strategia aziendale, che si traduce in investimenti costanti nella ricerca e nello sviluppo di nuovi prodotti. Inoltre, l’azienda si è aperta a mercati esteri, affrontando sfide significative e conquistando una clientela internazionale sempre più ampia.

In sintesi, l’azienda 958 Santero rappresenta un esempio di come tradizione e innovazione possano convivere armoniosamente nel mondo della vitivinicoltura. Con un forte legame con il territorio piemontese, una produzione di alta qualità e un approccio creativo e moderno, 958 Santero continua a scrivere la sua storia nel panorama vitivinicolo italiano e internazionale, mantenendo sempre vivo lo spirito di creatività e passione che l’ha caratterizzata sin dalla sua nascita.

Potrebbe anche piacerti

Prodotto aggiunto ai preferiti
Prodotto aggiunto al confronto