Gin Larios lt. 1

Name: Gin Larios lt. 1
Brand: Martini & Rossi
SKU: D080
Price: 14.1 EUR
Availability: InStock

Martini & Rossi

Gin Larios è un London Dry Gin spagnolo prodotto con il metodo della doppia distillazione in alambicchi di rame, che preserva la purezza e i delicati profumi delle bacche di ginepro mediterranee. Incolore e cristallino, al naso offre note fresche di limone, ginepro, mirto e alloro. Al palato è secco, morbido e aromatico, con una lunga persistenza balsamica. Perfetto in miscelazione, è ideale per Gin Tonic, Martini e Tom Collins. Grazie alla sua eleganza e versatilità, è oggi il gin più venduto in Europa e il terzo al mondo, simbolo di equilibrio tra tradizione inglese e anima mediterranea.

14,10 €

iva inclusa

Il Gin Larios rappresenta una delle più celebri interpretazioni del London Dry Gin prodotto in Spagna, un connubio perfetto tra tradizione anglosassone e anima mediterranea, che ha conquistato il palato di milioni di appassionati nel mondo, tanto da divenire il gin più venduto in Europa e il terzo a livello globale.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Alla vista si presenta completamente incolore, cristallino e limpido, segno distintivo di una distillazione estremamente pulita e raffinata. Al naso è fresco, elegante e sottile, con profumi delicati di limone, che donano un'impronta agrumata e solare, immediatamente riconoscibile. A seguire emergono note balsamiche e mediterranee, con ginepro intenso ma mai invadente, mirto, alloro e un accenno erbaceo che ricorda le pinete costiere. Il bouquet olfattivo è fine e armonico, privo di spigolosità, con una complessità gentile.

All'assaggio, il Gin Larios si rivela secco, gentile e preciso, senza eccessi alcolici né ruvidità. La texture è soave, con una ricchezza aromatica che si dispiega lentamente, lasciando spazio a lunghi ritorni balsamici e agrumati. Il finale è persistente e rinfrescante, con una chiusura netta e pulita che invita a un nuovo sorso o, meglio ancora, ad una miscelazione di classe.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI E MIXOLOGY

Proprio per il suo profilo delicato ma aromaticamente intenso, Larios è perfetto per la miscelazione. Si presta magnificamente alla preparazione dei classici cocktail a base gin, come:

Gin Tonic, con toniche secche e scorze di agrumi mediterranei (limone, arancia o pompelmo rosa);
Gin Fizz, per chi ama le note agrumate e frizzanti;
Tom Collins, ideale per esaltare la freschezza del distillato;
Martini Dry, in una versione più gentile e floreale.

A livello gastronomico, accompagna bene piatti di pesce crudo o affumicato, crostacei alla griglia, carpacci di tonno o salmone, ma anche tapas iberiche, come olive, acciughe e formaggi semi-stagionati, in un perfetto dialogo con la sua anima spagnola.

MATERIE PRIME E PRODUZIONE

Alla base della sua eccellenza vi è una selezione rigorosa delle materie prime, con bacche di ginepro provenienti esclusivamente dall’area mediterranea, raccolte a mano e selezionate con cura per garantire la massima purezza e fragranza. Gli altri botanicals – limone, arancia amara, alloro, coriandolo e mirto – completano un ventaglio aromatico fresco e caratterizzante.

La produzione avviene secondo il metodo tradizionale della doppia distillazione, in alambicchi discontinui di rame, un processo che consente di mantenere intatti gli oli essenziali e le note aromatiche più delicate. Questo approccio artigianale è il segreto della leggerezza e dell’equilibrio che contraddistingue il Gin Larios da prodotti più aggressivi e invasivi.

TERRITORIO E IDENTITÀ

Nonostante la sua classificazione come London Dry Gin, Larios è un prodotto profondamente radicato nella cultura mediterranea, in particolare spagnola. Nato nel XIX secolo, ha saputo mantenere uno stile sobrio ma distintivo, divenendo nel tempo un simbolo dell’aperitivo iberico, ma anche un punto di riferimento per la mixology internazionale. La sua identità si fonda sull'incontro tra rigore produttivo e calore mediterraneo, che si traduce in un gin accessibile, versatile e sempre elegante.

Formato: cl. 100
Provenienza: Spagna
Tipologia: Gin

Riferimento D080

UN'EREDITÀ ITALIANA CHE HA CONQUISTATO IL MONDO

Le origini dell’azienda risalgono al 1863, anno in cui Alessandro Martini, imprenditore con uno spirito internazionale, e Luigi Rossi, erborista e liquorista geniale, unirono le forze per fondare la “Martini, Sola & Cia” a Torino, uno dei centri pulsanti della vita economica e culturale del neonato Regno d’Italia. Già all’epoca, Luigi Rossi aveva messo a punto una ricetta segreta a base di vino, erbe aromatiche e spezie, che sarebbe diventata il nucleo del Martini Rosso, capostipite della categoria dei vermouth italiani.

Nel 1879, con l’uscita del socio Teofilo Sola, la società assunse il nome definitivo di Martini & Rossi, e da lì in poi l’espansione fu inarrestabile. Alla fine dell’Ottocento, i prodotti Martini erano già distribuiti in più di 70 paesi, apprezzati tanto nelle capitali europee quanto nelle corti reali di Russia, Spagna e Belgio. Il successo fu consacrato da numerosi riconoscimenti internazionali, come le medaglie d’oro ottenute a Parigi (1867), Vienna (1873), Filadelfia (1876), Anversa (1884) e Londra (1888), spesso riportate ancora oggi sull’etichetta.

Nel Novecento, Martini seppe cavalcare con lungimiranza le onde del cambiamento culturale e tecnologico: fu tra le prime aziende italiane a comprendere il potere della comunicazione pubblicitaria, affidandosi ad artisti come Marcello Dudovich, Andy Warhol e Jean-Paul Goude, e costruendo una forte identità visiva attorno allo stile italiano, sofisticato e contemporaneo. Il celebre logo con la sfera rossa e il nome “MARTINI” in bianco su fondo nero è diventato un’icona del design.

RADICI PIEMONTESI, ANIMA INTERNAIZONALE

L’anima di Martini resta ancorata a Pessione di Chieri, una frazione alle porte di Torino, dove si trova ancora oggi la storica sede produttiva e il suggestivo Museo Martini di Storia dell’Enologia. In questa località, immersa tra le dolci colline del Piemonte e i vigneti che si estendono fino al Monferrato, si sviluppa un profondo legame tra il prodotto e il territorio.

Il Piemonte, culla del vermouth sin dal XVIII secolo, è una terra ricca di biodiversità botanica, con erbe aromatiche, spezie e radici che crescono spontanee o vengono coltivate con cura nelle zone collinari. Inoltre, la vicinanza con le Langhe e il Monferrato, terre di grandi vini, fornisce una base enologica di altissimo livello, fondamentale per la qualità dei prodotti Martini.

TR ARTE, SCIENZA E SEGRETO

Alla base della produzione Martini c’è un processo artigianale sapientemente custodito da oltre 160 anni, che si regge su tre pilastri fondamentali: vini selezionati, estratti botanici naturali e competenza aromatiera.

La selezione del vino è cruciale: Martini utilizza vini bianchi neutri e di struttura leggera, come il Trebbiano, per garantire una base versatile e stabile su cui costruire il profilo aromatico.
Le botaniche – oltre 40 tra erbe, spezie, cortecce, fiori e radici – provengono da tutto il mondo (Italia, India, Africa, Sud America) e vengono trattate con un processo chiamato macerazione a freddo, per estrarre i principi aromatici senza alterare la struttura naturale delle sostanze.
Il cuore del processo risiede nell’abilità dei Maestri Aromatieri Martini, eredi di una scuola profonda e rigorosa, capaci di equilibrare profumi e sapori in una ricetta segreta che si tramanda da generazioni.

Tra i luoghi simbolo della produzione Martini vi è anche l’Herbal Room, una vera e propria biblioteca delle essenze dove si custodiscono tutte le botaniche usate nei prodotti: un ambiente unico, dal fascino quasi alchemico.

LE CARATTERISTICHE DEI PRODOTTI MARTINI

Nel corso dei decenni, Martini ha ampliato la propria gamma, mantenendo sempre un’anima elegante, aromatica e distintiva, capace di adattarsi a diverse culture e occasioni di consumo.

Il Martini Rosso (1863) è il capostipite: intenso, speziato, con note di erbe amare e caramello, perfetto da solo con ghiaccio o come base per cocktail iconici come il Negroni.
Il Martini Bianco (1910), più dolce e morbido, con sentori di vaniglia, fiori bianchi e scorza d’agrumi, è ideale per aperitivi freschi e leggeri.
Il Martini Extra Dry (1900), secco, elegante, con profumi di lampone e limone, è un must per cocktail come il Dry Martini.
A questi si affiancano varianti più moderne, come il Martini Fiero (con note di agrumi e arancia rossa), e l’intera gamma di spumanti e bollicine, tra cui il celebre Martini Asti DOCG, frutto del Moscato bianco piemontese, perfetto per brindisi informali e conviviali.

I prodotti Martini si distinguono per la loro versatilità, la capacità di adattarsi sia al bere miscelato che al consumo puro, sempre con uno stile riconoscibile: fresco, bilanciato, contemporaneo.

INNOVAZIONE E SOSTENIBILITÀ

Oggi Martini fa parte del gruppo Bacardi, ma continua a rappresentare una delle anime italiane più autentiche all’interno del colosso internazionale. Negli ultimi anni, l’azienda ha investito in sostenibilità ambientale, responsabilità sociale e trasparenza produttiva, con l’obiettivo di preservare il patrimonio naturale e culturale che ha reso Martini celebre nel mondo.

In particolare, il progetto "Terre Martini" promuove la coltivazione sostenibile delle botaniche e del Moscato in collaborazione con agricoltori locali, valorizzando le comunità rurali e riducendo l’impatto ambientale.

Martini & Rossi è una vera e propria icona della cultura italiana dell’aperitivo, capace di fondere tradizione artigianale, qualità enologica e visione cosmopolita. Dal cuore del Piemonte, le sue note aromatiche hanno attraversato il mondo, raccontando ogni volta una storia fatta di gusto, eleganza e convivialità.

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