Il Glenmorangie Single Malt Scotch Whisky 12 Anni “The Original” è un capolavoro delle Highlands scozzesi, invecchiato 12 anni in botti di rovere americano ex-Bourbon. Di colore ambrato intenso, regala al naso note di vaniglia, miele, frutta secca, agrumi e caffè tostato. Il sorso è morbido, complesso e vellutato, con sentori di caramello e spezie dolci e un finale lungo e persistente. Perfetto da gustare a 16–18°C in calice a tulipano, accompagna elegantemente cioccolato fondente, formaggi stagionati e dessert alla vaniglia. Un whisky di straordinaria finezza e armonia, simbolo dell’eleganza Glenmorangie.
Il Glenmorangie Single Malt Scotch Whisky 12 Anni “The Original” rappresenta uno dei più autentici esempi della tradizione delle Highlands scozzesi, simbolo di raffinatezza, equilibrio e complessità aromatica. Invecchiato 12 anni in botti di rovere americano ex-Bourbon, questo whisky è un capolavoro di morbidezza e profondità.
Alla vista si presenta ambrato intenso con riflessi dorati. Al naso è ricco e stratificato, con vaniglia, miele, frutta secca, agrumi e caffè tostato, accompagnati da delicate note floreali. Il sorso è vellutato, pieno e armonioso, dove la dolcezza del malto si intreccia con sentori di caramello, spezie dolci e scorza d’arancia. Il finale è lungo, caldo e persistente, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza.
Ideale da degustare in purezza, può accompagnare cioccolato fondente, formaggi stagionati o dessert alla vaniglia. Ottimo anche con praline al miele, torte di mandorla o, per un contrasto elegante, con salmone affumicato o tartare di manzo. È un whisky da meditazione, perfetto per momenti di relax o fine pasto.
Prodotto a Tain, nel cuore delle Highlands, il Glenmorangie nasce da acqua purissima delle sorgenti Tarlogie Spring e da orzo maltato selezionato. La distillazione avviene in alambicchi di rame tra i più alti della Scozia, che garantiscono un distillato delicato, aromatico e pulito, simbolo dello stile Glenmorangie.
L’affinamento di 12 anni in botti ex-Bourbon conferisce al whisky note di vaniglia, cocco e miele, unite a una morbida complessità legnosa. Le botti, usate solo per pochi cicli, permettono una maturazione lenta e uniforme, arricchendo il distillato di eleganza e profondità aromatica.
Servire a 16–18°C in un calice a tulipano, ideale per concentrare i profumi e apprezzare appieno la complessità del whisky. Una leggera aggiunta d’acqua naturale può aprire il bouquet, svelando nuove sfumature di miele e frutta.
La storia di Glenmorangie inizia nel 1843, quando William Matheson fondò la distilleria. L'industria del whisky era già ben consolidata in Scozia, ma Glenmorangie si distinse rapidamente per il suo impegno nella qualità e nell'innovazione. Negli anni, la distilleria ha affrontato diverse sfide, ma la passione per l'arte della distillazione e la ricerca della perfezione l'hanno sempre guidata.
Negli anni '90, Glenmorangie ha intrapreso un ambizioso programma di ristrutturazione e modernizzazione, culminato nel 2000 con l'introduzione di una nuova gamma di espressioni. Grazie a questo impegno, il marchio ha guadagnato una reputazione internazionale, diventando uno dei whisky scozzesi più apprezzati e premiati al mondo.
Tain, il paese in cui si trova la distilleria, è una zona ricca di tradizione e cultura. Situata a breve distanza dalla costa, l'aria salmastra e l'acqua pura proveniente dalle sorgenti locali contribuiscono a conferire un carattere distintivo al whisky Glenmorangie. La regione delle Highlands è conosciuta per i suoi paesaggi mozzafiato, con colline verdi, fiumi impetuosi e una vegetazione lussureggiante. Questo ambiente naturale non solo offre le risorse necessarie per la produzione del whisky, ma ispira anche una profonda connessione con la tradizione scozzese.
La produzione del whisky Glenmorangie è un processo artigianale che richiede tempo e dedizione. La distilleria utilizza solo malto d'orzo di alta qualità, che viene essiccato e macinato per produrre il mosto. Successivamente, il mosto viene fermentato in grandi tini di legno, dove i lieviti trasformano gli zuccheri in alcol.
Un aspetto distintivo di Glenmorangie è l'uso di alambicchi di forma alta e slanciata, che contribuiscono a creare un distillato leggero e fruttato. Questa particolare forma consente una distillazione delicata, estraendo solo le migliori frazioni dell'alcol. Dopo la distillazione, il whisky viene invecchiato in botti di rovere selezionate, molte delle quali sono state precedentemente utilizzate per il bourbon americano o il vino di Porto. Questo processo di invecchiamento è fondamentale per lo sviluppo del profilo aromatico del whisky.
Glenmorangie è particolarmente conosciuta per la sua attenzione al maturazione in botti speciali. Le botti vengono accuratamente selezionate e possono includere botti di Sherry, Vino di Porto e persino botti che hanno contenuto vino di dessert. Questo approccio innovativo permette di ottenere una gamma di sapori e aromi complessi, rendendo ogni espressione di Glenmorangie unica nel suo genere.
Il whisky Glenmorangie è celebre per la sua morbidezza e eleganza, spesso caratterizzato da note di frutta fresca, fiori, vaniglia e spezie. Le diverse espressioni della distilleria, come il Glenmorangie Original (10 anni), il Glenmorangie Quinta Ruban e il Glenmorangie Lasanta, offrono una gamma di profili aromatici che soddisfano i palati di tutti i tipi di appassionati.
Glenmorangie Original: È il whisky base della distilleria, invecchiato per 10 anni in botti di rovere bianco americano. Presenta un profilo dolce e fruttato, con note di agrumi e vaniglia.
Glenmorangie Quinta Ruban: Invecchiato inizialmente in botti di rovere bianco, questo whisky viene poi trasferito in botti di vino di Porto per un periodo di rifinitura. Questo conferisce al whisky note di cioccolato fondente e spezie, insieme a un caratteristico retrogusto di frutti rossi.
Glenmorangie Lasanta: Invecchiato in botti di Sherry Oloroso, questo whisky offre un profilo ricco e complesso, con note di uvetta, caramello e spezie.
In sintesi, Glenmorangie Company non è solo un produttore di whisky, ma un simbolo della cultura e della tradizione scozzese. Con una storia ricca, un territorio affascinante e un impegno costante per l'innovazione e la qualità, Glenmorangie continua a incantare appassionati e intenditori di tutto il mondo. La sua dedizione alla produzione di un whisky eccezionale ha reso Glenmorangie un nome di riferimento nel panorama del whisky scozzese, celebrato per la sua artigianalità e il suo sapore distintivo.
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