Il Terre Lontane Calabria IGT Rosato 2024 di Librandi è un rosato fermo di alta qualità, classificato come Val di Neto I.G.T.. Composto da Gaglioppo (70%) e Cabernet Sauvignon (30%), proviene dalle zone viticole di Strongoli e Rocca di Neto/Casabona. Il vino presenta un colore delicato e vivace e un bouquet di mela rossa, pera, agrumi, prugne, more e melograno. Al palato è morbido e con una sapidità bilanciata. Il grado alcolico è di 13% vol. e si abbina perfettamente a antipasti di mare, primi e secondi di pesce leggeri e come aperitivo. Vendemmiato nella prima decade di settembre, si consiglia di consumarlo da 1 a 3 anni.
Il Terre Lontane Calabria IGT Rosato 2024 di Librandi è un esempio pregevole di come la tradizione vinicola calabrese possa sposarsi con l’innovazione per creare un vino di alta qualità, capace di raccontare la storia e il territorio di origine. Questo rosato fermo, classificato come Val di Neto I.G.T., rappresenta un’ottima scelta per chi cerca un vino elegante e versatile, capace di esaltare i sapori della cucina mediterranea.
Il Terre Lontane Calabria IGT Rosato proviene dalle zone viticole di Strongoli e Rocca di Neto/Casabona, situate nella denominazione Val di Neto I.G.T. Queste aree sono caratterizzate da un clima mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti, e da suoli ricchi di minerali. La presenza di argille e calcare contribuisce a conferire ai vini una struttura solida e una freschezza invidiabile.
La combinazione di condizioni climatiche favorevoli e suoli fertili permette alle uve di maturare in modo uniforme, favorendo lo sviluppo di profumi e sapori intensi e ben definiti. La posizione strategica di queste zone, vicino alla costa, offre anche un’ottima escursione termica tra giorno e notte, essenziale per mantenere l'acidità e la freschezza nei vini.
Il Terre Lontane Rosato è composto da Gaglioppo (70%) e Cabernet Sauvignon (30%). Il Gaglioppo, vitigno autoctono calabrese, è noto per la sua capacità di produrre vini strutturati e aromatici, con note di frutta rossa e spezie. Il Cabernet Sauvignon, invece, apporta eleganza e complessità, con sentori di erbe aromatiche e pepe nero.
La vinificazione avviene in acciaio termocondizionato, una tecnica che consente di controllare con precisione la temperatura durante la fermentazione, preservando così la freschezza e i profumi del vino. Il processo include un metodo di salasso, che consiste nell’asportare una parte del mosto per ottenere un vino più concentrato e aromatico. Questo viene seguito da una breve macerazione, che aiuta a estrarre i colori e i profumi senza esagerare con i tannini. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in acciaio, con una breve permanenza in bottiglia prima della commercializzazione, per garantire che il prodotto finale sia al massimo della freschezza e dell’equilibrio.
Al momento dell’assaggio, il Terre Lontane si presenta con un colore delicato e vivace, una tonalità rosata che riflette la sua freschezza e giovinezza. Il profumo è complesso e avvolgente, con sentori di mela rossa, pera, agrumi, prugne, more e melograno. Queste note fruttate e floreali si combinano in un bouquet che è al tempo stesso elegante e invitante.
In bocca, il vino si caratterizza per una morbidezza equilibrata e una sapidità bilanciata, che conferisce al rosato una piacevole sensazione di freschezza e vivacità. Il Terre Lontane è un vino di grande versatilità, perfetto per accompagnare antipasti di mare, primi e secondi di pesce leggeri e ideale anche come aperitivo. La sua struttura e il profilo aromatico lo rendono particolarmente adatto per esaltare i sapori delicati e raffinati della cucina mediterranea.
Le uve vengono vendemmiate nella prima decade di settembre, momento in cui raggiungono il giusto equilibrio tra maturazione e acidità. Questo consente di ottenere un vino che è fresco e vivace, ma con una complessità aromatica ben sviluppata. Si consiglia di consumare il Terre Lontane da 1 a 3 anni dopo la vendemmia per godere appieno della sua freschezza e della sua vivacità.
L’azienda Librandi è stata fondata nel 1950 a Cirò, un piccolo comune situato nella provincia di Crotone, una zona caratterizzata da un clima ideale per la viticoltura, con estati calde e inverni miti. La storia della Librandi è una storia di passione, tradizione e innovazione. Sotto la guida dei fratelli Antonio e Nicodemo Librandi, l’azienda ha saputo espandersi, investendo in tecnologie moderne e migliorando continuamente la qualità dei propri vini.
Nel 2012, i fratelli Antonio e Nicodemo hanno deciso di passare il testimone alla nuova generazione, rappresentata da Raffaele, Paolo, Francesco e Teresa Librandi. Questi giovani produttori, con il loro approccio innovativo e la loro visione moderna, hanno portato avanti la tradizione di famiglia, continuando a rispettare l’ambiente e le pratiche agricole sostenibili.
Il territorio di Cirò è senza dubbio uno degli aspetti più affascinanti dell’azienda Librandi. Situato sulla costa ionica, questo area beneficia di un microclima unico, caratterizzato da un suolo fertile e da una varietà di esposizioni che favoriscono la crescita di diverse varietà di uva. Le colline che circondano l'azienda offrono un panorama mozzafiato, mentre la vicinanza al mare contribuisce a creare condizioni climatiche favorevoli per la viticoltura.
Le vigne della Librandi si estendono su una superficie di circa 120 ettari, dove vengono coltivate principalmente varietà autoctone come il Gaglioppo e il Greco Bianco. La scelta di puntare su varietà locali riflette un profondo rispetto per la tradizione vitivinicola calabrese, permettendo di produrre vini che raccontano il territorio e le sue peculiarità.
L’azienda Librandi si distingue per un approccio sostenibile e innovativo alla viticoltura. Le tecniche di coltivazione adottate sono pensate per rispettare il suolo e l’ambiente circostante, utilizzando pratiche agronomiche che evitano l’uso di sostanze chimiche dannose. Questo impegno per la sostenibilità è fondamentale per garantire la qualità e l'autenticità dei vini.
La raccolta delle uve avviene rigorosamente a mano, permettendo di selezionare solo i grappoli migliori e più sani. Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a un processo di vinificazione attento e curato. L'uso di moderne tecnologie di vinificazione si unisce alla tradizione, consentendo di ottenere vini di alta qualità che esprimono al meglio le caratteristiche del territorio.
Oggi, la famiglia Librandi è profondamente coinvolta in tutte le attività dell’azienda, dalla gestione dei vigneti alla commercializzazione dei vini. Raffaele, Paolo, Francesco e Teresa sono attivamente impegnati nel portare avanti l’eredità di famiglia, promuovendo i vini Librandi non solo a livello nazionale, ma anche internazionale. La loro visione si basa sulla volontà di continuare a innovare, mantenendo però sempre un forte legame con le tradizioni locali.
In conclusione, l'azienda Librandi è un esempio emblematico di come la passione, la tradizione e l'innovazione possano unirsi per creare vini di alta qualità che raccontano una storia unica. Con il loro impegno per la sostenibilità e la valorizzazione del territorio, i Librandi continuano a scrivere una storia di successo nella viticoltura calabrese, portando i sapori e i profumi della Calabria nel mondo.
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