Whisky Jack Daniel's "Honey"

Name: Whisky Jack Daniel's "Honey"
Brand: Jack Daniel's Distillery
SKU: 00394
Price: 29.6 EUR
Availability: InStock

Jack Daniel's Distillery

Jack Daniel's Tennessee Honey è un distillato che unisce il classico Tennessee Whiskey a un raffinato liquore di miele purissimo. Dal colore ambrato luminoso, offre note di miele millefiori, aromi di frutta secca e sfumature di spezie orientali e legni nobili. Al palato è morbido, dolce e rotondo, con un finale persistente.

Abbinamenti gastronomici: ideale con dessert come torte alla frutta, cioccolato fondente e gelato alla vaniglia; si abbina a formaggi a pasta molle ed erborinati; perfetto con carni bianche e grigliate. Ottimo per cocktail come il Whiskey Sour e l'Old Fashioned.

Prodotto a Lynchburg, Tennessee, dalla storica distilleria Jack Daniel's fondata nel 1866, il Tennessee Honey, introdotto nel 2013, combina tradizione e innovazione per un'esperienza di degustazione unica.

29,60 €

iva inclusa

Il Jack Daniel's Tennessee Honey è un distillato che rappresenta un connubio affascinante tra il classico Tennessee Whiskey e un raffinato liquore di miele purissimo. Questa etichetta è parte della celebre distilleria Jack Daniel’s, che vanta oltre 150 anni di tradizione nella produzione di whiskey. Il risultato è un prodotto dal profilo organolettico unico, che riesce a catturare l'attenzione fin dal primo sorso grazie al suo equilibrio perfetto tra dolcezza e aromi classici.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Il Tennessee Honey è noto per il suo carattere morbido e suadente. Le sue caratteristiche organolettiche si manifestano attraverso un palcoscenico di profumi e sapori che si intrecciano in una danza armoniosa.

Colore: Ambrato luminoso con brillanti riflessi oro antico.
Profumo: Note avvolgenti di miele millefiori. Aromi di frutta secca (noci e mandorle). Dolcezza di caramello. Cenni di zagara e scorza di agrumi candita. Sfumature di spezie orientali. Risonanze di legni nobili.
Gusto: Morbido, piacevolmente dolce e rotondo. Cremoso, con un sorso avvolgente. Buon carattere, con un finale molto persistente.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Il Jack Daniel's Tennessee Honey si presta a una varietà di abbinamenti gastronomici, grazie alla sua versatilità. Ecco un elenco di accostamenti ideali:

Dessert: Torte alla frutta (come crostate di mele o pere). Cioccolato fondente. Biscotti al burro. Gelato alla vaniglia.
Formaggi: Formaggi a pasta molle, come brie o camembert. Formaggi erborinati, come gorgonzola.
Carni: Carne bianca, come pollo o tacchino, soprattutto se preparati con salse agrodolci. Grigliate di carne, per un contrasto dolce.
Cocktail: Perfetto per cocktail come il Whiskey Sour o Old Fashioned, aggiungendo un tocco di dolcezza.

ASPETTI PRODUTTIVI

La produzione del Tennessee Honey è un processo raffinato e accurato che combina tradizione e innovazione. Ecco un elenco degli aspetti produttivi chiave:

Selezione delle Materie Prime: Uso di cereali di alta qualità: mais, segale e orzo.
Fermentazione: Impiego del sour mash, una tecnica tradizionale che utilizza un mash acido per avviare la fermentazione.
Distillazione: Distillazione lenta in alambicchi di rame, per ottenere un prodotto più puro e raffinato.
Filtrazione: Filtrazione attraverso carboni vegetali di legno d’acero, che contribuiscono a purificare ulteriormente il distillato e a conferire morbidezza.
Assemblaggio: Aggiunta di un liquore di miele purissimo, che rappresenta il tocco finale e distintivo di questa etichetta.
Affinamento: Affinamento in botti di rovere, che conferiscono ulteriori complessità e note aromatiche al prodotto finale.

TERRITORIO E MATERIE PRIME

La Jack Daniel's Distillery si trova a Lynchburg, nel Tennessee, in un’area nota per le sue acque cristalline, particolarmente adatte per la produzione di whiskey. Questa regione è caratterizzata da un clima favorevole alla crescita dei cereali e da un ricco patrimonio culturale legato alla produzione di distillati. L’uso di acqua purissima proveniente da sorgenti locali è un elemento fondamentale nella creazione del whiskey, contribuendo alla purezza e alla qualità del prodotto.

Le materie prime utilizzate nel Jack Daniel's Tennessee Honey sono selezionate con cura. Il mais, la segale e l'orzo sono gli ingredienti principali, che vengono combinati in proporzioni specifiche per ottenere un distillato equilibrato. L’aggiunta di miele purissimo, proveniente da fonti di alta qualità, è ciò che distingue questa etichetta, donando al whiskey le sue note dolci e avvolgenti.

Formato: cl.100
Provenienza: Stati Uniti
Tipologia: Whisky

Riferimento 00394

LA STORIA DI JACK DANIEL'S

Jasper Newton "Jack" Daniel, il fondatore della distilleria, nacque nel 1850 e crebbe in una famiglia di contadini. All'età di 13 anni, Jack Daniel iniziò a lavorare con un distillatore locale, Daniel Call, apprendendo le tecniche di distillazione. Il suo talento e la sua passione per la produzione di whisky lo portarono a fondare la sua distilleria nel 1866. Questo lo rese il primo distillatore registrato negli Stati Uniti.

Nel 1884, Jack Daniel registrò il marchio e nel 1897 avviò una produzione su larga scala. La distilleria, già ben nota a livello locale, cominciò a guadagnare riconoscimenti nazionali e internazionali, anche grazie alla qualità unica del suo whisky, che si distingue per il suo processo di filtraggio.

IL TERRITORIO: LYNCHBURG, TENNESSEE

Lynchburg è un piccolo paese con una popolazione di circa 5.000 abitanti. Situato nel Tennessee centrale, questo affascinante luogo è circondato da colline verdi, boschi e corsi d'acqua, creando un ambiente pittoresco e tranquillo. La distilleria si trova proprio nel cuore di Lynchburg, in una zona ricca di storia e tradizioni.

La scelta di questa posizione non è casuale: il fiume Lynch e l'acqua pura proveniente dalle sorgenti sotterranee della zona sono elementi fondamentali per il processo di produzione del whisky. L'acqua, che scorre attraverso le rocce calcaree, è naturalmente filtrata e arricchita di minerali, conferendo al whisky il suo sapore distintivo.

ASPETTI PRODUTTIVI E CARATTERISTICHE DEL WHISKY

Il whisky di Jack Daniel's è noto per il suo processo di produzione distintivo e rigoroso, che include diversi passaggi fondamentali:

Ingredienti: La ricetta del whisky Jack Daniel's prevede l'uso di mais, segale e orzo maltato. Il mais deve costituire almeno il 51% della miscela, secondo le norme del Tennessee whiskey.
Fermentazione: Una volta preparato il mash, viene lasciato fermentare in grandi vasche di legno. Durante questa fase, i lieviti trasformano gli zuccheri in alcol, creando un wash che avrà circa il 8% di alcol.
Distillazione: Il wash viene poi distillato in alambicchi di rame. Jack Daniel's utilizza un metodo di distillazione a doppio passaggio, il che significa che il whisky viene distillato due volte per ottenere un prodotto più raffinato.
Filtraggio: Una delle caratteristiche più distintive del Jack Daniel's è il suo metodo di filtraggio attraverso carbone di legno di acero. Questo processo, noto come Lincoln County Process, è fondamentale per rimuovere impurità e conferire al whisky un sapore più morbido e rotondo.
Invecchiamento: Dopo la distillazione, il whisky viene invecchiato in botti di rovere nuove e carbonizzate. Il tempo di invecchiamento può variare, ma il risultato finale è un whisky ricco e complesso. Jack Daniel's è noto per il suo Old No. 7, un whisky invecchiato per un periodo che varia da quattro a cinque anni, ma spesso i barili vengono invecchiati più a lungo per ottenere un sapore ancora più profondo.
Imbottigliamento: Una volta completato il processo di invecchiamento, il whisky viene miscelato e imbottigliato. Ogni bottiglia di Jack Daniel's porta con sé il sigillo di qualità della distilleria e una garanzia di autenticità.

CARATTERISTICHE DISTINTIVE

Il Jack Daniel's Old No. 7 è il prodotto di punta della distilleria, caratterizzato da un sapore dolce e affumicato, con note di vaniglia, caramello e spezie. È spesso descritto come un whisky morbido, perfetto per essere gustato liscio o in cocktail.

Oltre all'Old No. 7, Jack Daniel's produce anche una gamma di altri whisky, tra cui:

Jack Daniel's Single Barrel: Un whisky di alta gamma, imbottigliato da singole botti selezionate, che offre un profilo di sapore più intenso e complesso.
Jack Daniel's Tennessee Honey: Un liquore a base di whisky mescolato con miele, noto per il suo sapore dolce e morbido.
Jack Daniel's Tennessee Apple: Un whisky che unisce il sapore del whisky Jack Daniel's con l'essenza di mela, creando un prodotto fresco e fruttato.

L'EREDITA' DI JACK DANIEL'S

Oggi, Jack Daniel's è uno dei whisky più venduti e riconosciuti al mondo, rappresentando non solo la qualità artigianale, ma anche un vero e proprio simbolo di cultura americana. La distilleria attira visitatori da tutto il mondo, offrendo tour che raccontano la storia e il processo produttivo, nonché la possibilità di degustare le diverse varietà di whisky.

L'eredità di Jack Daniel vive anche attraverso il suo impegno nella comunità e nella sostenibilità. La distilleria ha implementato pratiche ecologiche per ridurre il proprio impatto ambientale e ha contribuito a iniziative locali per sostenere l'istruzione e la cultura.

In conclusione, Jack Daniel's non è solo un marchio di whisky; è una parte integrante della storia americana, una testimonianza dell'artigianato e della passione per la produzione di un prodotto di alta qualità. Ogni sorso di Jack Daniel's racconta una storia di tradizione, innovazione e impegno verso l'eccellenza.

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