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Torrone Poglia gr. 250

Name: Torrone Poglia gr. 250
Brand: Cundari
SKU: G057
Price: 10.5 EUR
Availability: InStock

Cundari

Il Torrone Poglia di Cundari è un dolce artigianale calabrese friabile, disponibile nelle varianti cioccolato, cannella e Nasprato. La versione al cioccolato combina mandorle tostate e miele con una copertura di cioccolato fondente, mentre quella alla cannella unisce aromi speziati e dolcezza naturale. Il Nasprato è glassato a pennello con zucchero bianco e cacao, esaltando friabilità e gusto delle mandorle. Al palato offre equilibrio tra croccantezza e morbidezza, con dolcezza armoniosa. Perfetto da gustare da solo o accompagnato a vini dolci, caffè o liquori, racconta la tradizione artigianale calabrese.

10,50 €

iva inclusa

Il Torrone Poglia di Cundari rappresenta un’autentica espressione della tradizione dolciaria calabrese, frutto dell’esperienza e della passione artigianale che l’azienda porta avanti da due generazioni. La storia di Cundari è profondamente legata al celebre torrone di Bagnara e alla preservazione di ricette antiche, che combinano ingredienti locali e metodi di lavorazione tramandati nel tempo. Il torrone Poglia si distingue per il formato tradizionale, leggero e friabile, che richiama le tipiche forme storiche della pasticceria calabrese, e si declina in diverse varianti, ciascuna capace di esprimere caratteristiche uniche pur rispettando la struttura e la fragranza dell’impasto.

La variante al cioccolato nasce da un torrone a base di mandorle selezionate e miele, ricoperto di cioccolato fondente, che ne esalta la dolcezza naturale e la tostatura della frutta secca. La versione alla cannella arricchisce l’impasto friabile con aromi speziati, in cui il profumo caldo della cannella si fonde armoniosamente con il miele e le mandorle, creando un equilibrio aromatico delicato e avvolgente. Infine, il Nasprato è caratterizzato da una glassatura realizzata a pennello con una miscela di zucchero bianco e cacao, che conferisce un contrasto visivo e gustativo unico, esaltando la friabilità interna e il gusto della mandorla tostata.

Formato: gr. 250
Provenienza: Calabria
Tipologia: Torrone

Riferimento G057

STORIA DELL'AZIENDA

L’azienda Cundari rappresenta un esempio di tradizione familiare che si tramanda da due generazioni, portando avanti l’arte del torrone di Bagnara, un’eccellenza calabrese riconosciuta dall’Unione Europea con il marchio IGP (Indicazione Geografica Tipica). La famiglia Cundari ha saputo preservare i metodi artigianali e i sapori autentici, trasformando una produzione locale in un marchio sinonimo di qualità, genuinità e storia. La passione per la pasticceria tradizionale calabrese si unisce a un costante impegno nella selezione delle materie prime, garantendo prodotti che riflettono il territorio e la cultura del Sud Italia.

Il torrone di Bagnara nasce in una terra generosa, dove mandorle, miele e agrumi crescono in un ambiente unico e ricco di profumi mediterranei. La Calabria, con i suoi paesaggi aspri e le sue coste soleggiate, offre ingredienti di qualità straordinaria che diventano protagonisti dei dolci Cundari. Mandorle croccanti, miele naturale e aromi locali come il bergamotto calabrese, la cannella e il cioccolato vengono sapientemente combinati secondo ricette tradizionali, rispettando i tempi di lavorazione e le tecniche artigianali che hanno reso celebre questo prodotto nel mondo.

La produzione dei dolci Cundari è completamente artigianale e curata nei minimi dettagli. Il torrone IGP viene preparato con metodi tradizionali, che prevedono una lavorazione lenta e accurata degli ingredienti, per ottenere un prodotto dal sapore autentico e dal profilo organolettico equilibrato. La consistenza croccante e fragrante, il gusto intenso del miele e delle mandorle e gli aromi naturali conferiscono al torrone un carattere antico e inconfondibile. L’azienda propone numerose varianti, dal cioccolato alla cannella, fino al bergamotto calabrese, esaltando la versatilità di un dolce radicato nel territorio.

Oltre al torrone, Cundari produce una gamma di specialità tradizionali calabresi, come i piparelli, biscotti perfetti da accompagnare a un vino da dessert, le paste di mandorla, le susamelle, le scorzette d’arancio candite, i fichi secchi ricoperti di cioccolato e i mustaccioli. Nel periodo natalizio, l’azienda arricchisce la sua offerta con prodotti tipici come il Dolce pastusu e le pizze di San Martino, dolci che raccontano la cultura gastronomica calabrese e il legame profondo con le festività locali.

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