Pop Lattina

Name: Pop Lattina
Brand: Birra Baladin
SKU: 00007
Price: 2.9 EUR
Availability: InStock

Birra Baladin

Pop Lattina di Baladin è una American Pale Ale in lattina, la prima birra artigianale italiana nel formato lattina. Con il suo colore dorato e un design vivace, Pop si distingue per un aroma luppolato e agrumato. Al gusto, le note agrumate si bilanciano perfettamente con il luppolo, rendendo la birra particolarmente beverina. La filiera è 100% italiana: utilizza acqua delle Alpi Marittime, malto d’orzo da Basilicata e Puglia, luppolo da Piemonte e lievito coltivato nel birrificio di Piozzo. Versatile negli abbinamenti gastronomici, è ideale per ogni occasione, dal food truck al pranzo quotidiano.

2,90 €

iva inclusa

Pop Lattina di Baladin si presenta come un’autentica novità nel panorama birrario italiano: un’American Pale Ale in lattina che rappresenta il primo passo di una birra artigianale italiana in un formato innovativo e pratico. Con la sua veste dorata e il design vivace, Pop non è solo una birra, ma una dichiarazione di stile e modernità. Esploriamo insieme le caratteristiche che rendono Pop un prodotto interessante e degno di nota, dal punto di vista tecnico, enologico e gastronomico, oltre a scoprire la storia e la filosofia che ne fanno un’espressione unica del panorama birrario italiano.

ANALISI TECNICA ED ENOLOGICA

Colore e Aspetto: Pop si distingue immediatamente per il suo colore dorato brillante, che riflette la purezza e la freschezza del prodotto. La chiarezza del liquido è impeccabile, segno di una filtrazione e di una lavorazione di alta qualità, che contribuiscono a una presentazione visivamente accattivante.

Aroma: L’aroma di Pop è decisamente luppolato e agrumato. L’uso di luppoli aromatici di alta qualità conferisce alla birra una complessità olfattiva che spazia dagli agrumi freschi come il pompelmo e l’arancia, fino a leggere note di resina e spezie. Questo profilo aromatico è caratteristico delle American Pale Ale, che puntano su un’espressione più vivace e profumata rispetto ad altre pale ale.

Gusto: Al palato, Pop si dimostra estremamente equilibrata e beverina. Le note agrumate percepite al naso ritornano con chiarezza, creando un’esperienza di gusto fresca e rinvigorente. Il luppolo, pur presente, non sovrasta il palato ma si amalgama armoniosamente con il malto, conferendo una struttura solida ma leggera. Questo equilibrio tra amaro e dolcezza maltata è una delle caratteristiche distintive delle American Pale Ale, rendendo Pop una birra perfetta per ogni occasione.

Filiera e Ingredienti: La filiera 100% italiana di Pop non è solo un vanto, ma una garanzia di qualità e sostenibilità. Ogni ingrediente è selezionato con cura:

Acqua delle Alpi Marittime: Purezza e mineralità che esaltano le caratteristiche del luppolo e del malto.
Malto d’orzo: Proveniente dai campi in Basilicata e Puglia, contribuisce alla base maltata, donando un corpo equilibrato e una dolcezza leggera.
Luppolo: Coltivato nei campi di Piozzo e Busca in Piemonte, arricchisce la birra con i suoi aromi distintivi e un’amarezza ben dosata.
Lievito: Coltivato direttamente nel birrificio di Piozzo, garantisce una fermentazione controllata e una qualità costante.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Pop è una birra incredibilmente versatile negli abbinamenti gastronomici. La sua freschezza e il suo profilo aromatico la rendono ideale per una varietà di piatti e occasioni:

Food Truck: Perfetta con street food come hamburger, hot dog e tacos, la vivacità del luppolo si sposa bene con i sapori audaci e speziati.
Pranzo Quotidiano: Ottima con insalate fresche, piatti di pasta leggeri e sandwich, aggiungendo un tocco di freschezza a pasti semplici.
Cene tra Amici: La sua capacità di abbinarsi bene con una varietà di piatti rende Pop la scelta ideale per cene informali, dalle pizze ai piatti di carne alla griglia.

STORIA E FILOSOFIA

Baladin, fondata da Teo Musso, è una delle pionieristiche birrerie artigianali italiane. L'azienda è conosciuta per la sua passione e innovazione nel mondo della birra, e Pop rappresenta un ulteriore passo verso la modernizzazione e l'internazionalizzazione del prodotto birrario italiano. La scelta di confezionare Pop in lattina non è solo una questione di praticità, ma anche un segnale di modernità e attenzione alle esigenze del consumatore contemporaneo, che cerca qualità e convenienza.

Pop Lattina di Baladin è una birra che unisce qualità tecnica, freschezza e versatilità. Con il suo profilo aromatico vivace e il suo gusto equilibrato, rappresenta una scelta eccellente per chi cerca una birra artigianale italiana che si distingue nel panorama delle Pale Ale. L’impegno di Baladin nella filiera italiana e l’innovazione nel packaging fanno di Pop un prodotto che merita di essere scoperto e apprezzato, sia dagli appassionati di birra che dai neofiti.

Formato: cl. 33
Provenienza: Piemonte
Tipologia: Birra Artigianale

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I PRIMI PASSI E L'ESPANSIONE

Con il crescente riconoscimento e successo delle sue birre, Baladin si trovò ben presto a fronteggiare la necessità di ampliare la propria capacità produttiva. Per evitare di trasferire completamente l’impianto iniziale, Teo Musso adottò una soluzione innovativa: adattare un ex pollaio di famiglia per creare un birrodotto di 300 metri, che permetteva il trasferimento del mosto dalla sala cottura alla cantina. Questo stratagemma rappresentava non solo una soluzione pratica ma anche una testimonianza della creatività e dell’ingegnosità che caratterizzano la filosofia del birrificio.

Successivamente, l’impianto subì un potenziamento significativo, passando da una capacità di 5 a 10 ettolitri, per poi arrivare a volumi produttivi sempre maggiori. La vera svolta arrivò con il trasferimento in un ex stabilimento di serramenti in alluminio a Farigliano. Questo nuovo sito, esteso su una superficie di 2.600 metri quadrati, fu scelto per la sua capacità di essere ristrutturato anziché costruito ex novo, con l’obiettivo di preservare l’ambiente circostante e mantenere un legame profondo con il territorio.

IL BIRRIFICIO

Nel gennaio 2012, Baladin si trasforma in un birrificio agricolo, un cambiamento che segnò una nuova era nella sua storia. Questo passo rappresentava un impegno verso la sostenibilità e una qualità superiore, permettendo a Baladin di gestire l'intero ciclo produttivo delle sue birre. L'azienda inizia così a coltivare i propri ingredienti: i campi d'orzo situati a Melfi e Urbino, estesi per oltre 400 ettari, forniscono il malto base, mentre il luppolo è coltivato in impianti sperimentali avviati in collaborazione con la scuola di Agraria di Cussanio e in un campo di maggiore estensione vicino al birrificio. L'acqua utilizzata proviene principalmente da fonti locali, e il lievito è selezionato e riprodotto internamente, assicurando così il controllo completo sulla qualità della birra.

LA NUOVA SEDE

Nel 2016, Baladin inaugura una nuova sede, un impianto tecnologicamente avanzato situato su un’area di quasi 8 ettari. Questo spazio non è solo un centro produttivo, ma anche un luogo di accoglienza e condivisione culturale. La struttura integra una cascina storica e presenta una passerella aerea che permette ai visitatori di scoprire il processo di produzione della birra artigianale e di comprendere meglio la filosofia aziendale. L’anno successivo, il progetto si completa con l’apertura del Baladin Open Garden, un ambiente immerso nel verde che esplora il legame tra natura, agricoltura e birra viva. Questo spazio si sviluppa attorno alla cascina “Coda”, risalente al 1600, e rappresenta un ulteriore passo verso l’integrazione della birra con il territorio e l’ambiente.

LA FILOSOFIA DI BALADIN: "Perché la Birra è Terra!"

La filosofia che guida Baladin è racchiusa nel motto "Perché la Birra è Terra!". Questo principio riflette un impegno verso una produzione sostenibile e di alta qualità, enfatizzando il valore del controllo dell’intero ciclo produttivo. Baladin non è solo un produttore di birra, ma un custode dei valori etici e ambientali che definiscono la sua operatività. L'azienda si dedica con passione a garantire che ogni aspetto della produzione rispetti la terra da cui proviene, creando una birra che è una vera espressione del suo ambiente.

Birra Baladin

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3,60 €

Leon di Birra Baladin è una birra artigianale di eccellenza prodotta a Piozzo, nelle Langhe piemontesi. Al primo sorso, si distingue per la complessità aromatica con note di caramello, frutta secca e un tocco di spezie. Il gusto è equilibrato tra dolcezza e amara, con un corpo medio e una carbonazione morbida. Perfetta con carni rosse, arrosti e formaggi...