Tequila Clase Azul Reposado cl. 70

Tequila Clase Azul Reposado appresenta un vero e proprio viaggio sensoriale che unisce tradizione messicana, eccellenza artigianale e un’incredibile raffinatezza organolettica. Ogni sorso racconta la storia dell’agave, del fuoco lento con cui viene cotta e della pazienza del tempo che la trasforma in un distillato morbido, vellutato e complesso.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta con un caldo e luminoso colore ambra, che anticipa già la sua intensità e la sua eleganza. Il corpo è ricco e setoso, con una densità che avvolge il bicchiere e promette profondità.
Al naso si sprigiona un bouquet raffinato e persistente: note di sciroppo d’agave cotto, vaniglia dolce e caramello cremoso si intrecciano con sentori più sottili di legno e frutta matura, regalando complessità ed equilibrio.
In bocca la tequila si rivela vellutata e avvolgente, con una struttura che sorprende per morbidezza e finezza. Le sfumature di nocciola tostata e spezie dolci si fondono con la dolcezza naturale dell’agave, mentre un elegante tocco legnoso arricchisce il sorso senza mai sovrastarlo. Il finale è lungo, persistente e armonioso, lasciando una piacevole eco di vaniglia e caramello, con accenti caldi e speziati che invitano al sorso successivo.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Clase Azul Reposado è una tequila che si presta sia al consumo liscio, come distillato da meditazione, sia come ingrediente esclusivo in cocktail sofisticati. Tuttavia, la sua eleganza merita di essere esaltata anche in abbinamento gastronomico:

• Perfetta con cibi affumicati o carni alla griglia, che ne valorizzano le note tostate e speziate.

• Raffinata con piatti di cucina messicana tradizionale, come tacos di carne pregiata o mole, dove il dolce e il piccante si fondono con la rotondità della tequila.

• Deliziosa con formaggi stagionati e intensi, come un parmigiano o un pecorino, che dialogano con le sfumature di vaniglia e legno.

• In chiusura, ideale con dessert al cioccolato fondente o con preparazioni a base di caramello e frutta secca, che richiamano le sue nuance più dolci.

MATERIE PRIME E PRODUZIONE

Il cuore di Clase Azul Reposado è la Tequilana Weber Blue Agave, coltivata nelle terre messicane e raccolta al culmine della maturazione. Le piñas vengono cotte lentamente per 72 ore in tradizionali forni a pietra, un processo che intensifica i profumi e concentra la dolcezza naturale dell’agave. Successivamente, la fermentazione avviene con lieviti proprietari, che conferiscono complessità e tipicità aromatica. La distillazione è condotta con cura, rispettando i tempi lenti che garantiscono purezza ed equilibrio.
Il distillato riposa per 8 mesi in botti di rovere selezionate a mano, che donano la tipica morbidezza, le note vanigliate e la struttura vellutata che rendono questa tequila unica.

TERRITORIO E AERTIGIANALITÁ

Ogni bottiglia è un tributo alla cultura messicana. Nella piccola cittadina di Santa Maria Canchesda, oltre 100 artigiani plasmano e dipingono a mano ogni singolo decanter: non esistono due bottiglie uguali, ciascuna è un pezzo unico, una vera opera d’arte che racconta tradizione e identità. Questa unione tra maestria artigiana e spirito del Messico rende Clase Azul non solo una tequila, ma un simbolo di eccellenza riconosciuto in tutto il mondo.

PERCHÈ SCEGLIERLA

Clase Azul Reposado è la scelta di chi desidera vivere un’esperienza di degustazione ultra premium, fatta di eleganza, morbidezza e autenticità. Perfetta da sorseggiare pura, per lasciarsi trasportare da ogni sfumatura, o da proporre in cocktail esclusivi, rappresenta la quintessenza della tequila messicana: autentica, raffinata, unica.