Il Whisky Yukisato Single Grain è un distillato giapponese invecchiato per 4 anni in botti di ex bourbon, che conferiscono delicate note di nocciola, caramello e miele. Al palato è morbido e avvolgente, con sentori di frutta tropicale e vaniglia, che ne esaltano la dolcezza. La sua struttura equilibrata e il finale pulito ne fanno un whisky elegante e raffinato. Perfetto da degustare con dolci alla mandorla, cioccolato bianco e formaggi cremosi. Prodotto con cereali di alta qualità e acqua pura proveniente da sorgenti montane, riflette la tradizione e l'armonia del territorio giapponese.
Whisky Yukisato Single Grain: un vero gioiello dell’arte distillatoria giapponese, si distingue per la sua straordinaria finezza e per un profilo aromatico unico, frutto di un processo produttivo accurato e rispettoso della tradizione. Invecchiato per 4 anni in botti di ex bourbon, questo whisky racchiude in sé la magia del legno americano, capace di conferire note distintive e un’eleganza inconfondibile.
Al naso, il Yukisato si apre con un bouquet delicato e avvolgente: la dolcezza della nocciola si intreccia a timidi sentori di caramello e miele, evocando una calda carezza autunnale. Le note di fondo, lievemente speziate, accennano alla presenza discreta della quercia. Al palato, la prima sensazione è quella di morbidezza vellutata, grazie alla dolcezza della frutta tropicale – mango e ananas in particolare – che si uniscono armoniosamente a delicate sfumature di vaniglia. La struttura è equilibrata, con un corpo medio-leggero e una persistenza aromatica che richiama il miele e una leggera punta di mandorla tostata. Il finale è pulito e dolcemente speziato, con un retrogusto che invita a un altro assaggio.
Il Whisky Yukisato Single Grain si presta a essere degustato da solo, ma la sua dolcezza e delicatezza lo rendono un compagno ideale per dolci a base di mandorle, come crostate o biscotti. Perfetto con cioccolato bianco o praline alla nocciola, si abbina magnificamente anche a formaggi cremosi e leggermente stagionati, che ne esaltano la morbidezza. Per gli amanti delle fusioni culinarie, è consigliato in pairing con sushi, in particolare con nigiri di gambero o sashimi di salmone, per un’esperienza sensoriale che unisce Oriente e Occidente.
Il segreto del Yukisato risiede nella selezione accurata delle materie prime. Realizzato con cereali di alta qualità, lavorati con precisione e pazienza, il distillato acquisisce la sua anima unica durante l’invecchiamento nelle botti di ex bourbon, che trasferiscono il loro carattere dolce e speziato. Questo processo, che dura 4 anni, si svolge in un clima caratterizzato da variazioni stagionali significative, tipico del Giappone, il che permette al whisky di respirare e sviluppare una complessità unica.
Prodotto nel cuore del Giappone, il Yukisato riflette l’equilibrio tra la natura incontaminata e l’abilità artigianale locale. Le acque purissime utilizzate nel processo di produzione provengono da sorgenti montane, contribuendo alla freschezza e purezza del distillato. Il nome stesso, “Yukisato”, evoca immagini di paesaggi innevati, simbolo di serenità e tradizione, incarnando la filosofia giapponese di armonia e perfezione.
Con il Whisky Yukisato Single Grain, ogni sorso racconta una storia di dedizione, sapienza artigianale e rispetto per la natura, rendendolo una scelta perfetta per chi cerca un’esperienza sensoriale raffinata e indimenticabile.
Yukisato nasce nell'incantevole cornice della prefettura di Nagano, una regione caratterizzata da montagne imponenti, inverni rigidi e estati calde e continentali. Queste condizioni climatiche, unite all’uso di acqua sorgiva purissima proveniente dai rilievi circostanti, creano un ambiente ideale per la produzione di whisky di altissima qualità. Nagano è una terra ricca di cultura e spiritualità, un luogo dove la natura e l’uomo coesistono in armonia. Qui, il processo di distillazione diventa quasi un rito, dove ogni passaggio è svolto con estrema cura per rispettare la tradizione millenaria della produzione di whisky giapponese.
Yukisato è realizzato su piccola scala e con metodi artigianali, seguendo un approccio che privilegia la qualità rispetto alla quantità. La distillazione avviene con alambicchi tradizionali, seguita da un periodo di invecchiamento in botti di ex bourbon, scelte per esaltare gli aromi e donare al whisky note di eleganza e complessità. La produzione si distingue per:
Yukisato Blended Whisky:
Questo whisky, invecchiato per 3 anni, offre un profilo aromatico elegante e fruttato con un carattere deciso. Il suo colore ambrato riflette la qualità del malto utilizzato. Al naso emergono note di cereali, con un tocco di dolcezza che si traduce al palato in caramello e vaniglia. Il finale è morbido, ideale per essere gustato liscio.
Yukisato Single Grain:
Invecchiato per 4 anni, si presenta come un whisky delicato e dolce, con un aroma che richiama nocciola, caramello e miele. Al gusto, le note di frutta tropicale e vaniglia lo rendono particolarmente morbido e adatto a chi cerca un whisky dalle sfumature gentili.
Yukisato Pure Malt:
Questa variante rappresenta il cuore della tradizione giapponese. Invecchiato per 4 anni, offre un equilibrio unico di sapori grazie alla miscelazione di malti differenti. Al naso, si percepiscono noci e uvetta, mentre al palato spiccano mandorla e vaniglia, con un finale lungo e speziato che regala una profondità straordinaria.
Come sottolineato da Maria Antonella Desiderio, Premium Horeca & Spirits BU Director di Coca-Cola HBC Italia, il mercato del whisky giapponese ha registrato una crescita del 25% negli ultimi 4 anni, e le prospettive future sono promettenti. Yukisato si inserisce in questo contesto come un prodotto capace di rispondere alla crescente domanda, offrendo ai bartender italiani un whisky di altissima qualità, ideale per cocktail sofisticati o per degustazioni che valorizzano la purezza delle sue caratteristiche.
Con Yukisato, Coca-Cola HBC Italia porta in Italia un whisky che incarna l’eleganza, la precisione e l’arte giapponese, unendo tradizione e modernità per regalare un’esperienza sensoriale unica.
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