Calabria

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Mon Amour Bianco Frizzante

Vini bianchi

Mon Amour Bianco Frizzante

Il Mon Amour Bianco Frizzante di Spadafora è un vino bianco frizzante dal carattere vivace e seducente, ispirato al fascino femminile. Prodotto in 25.000 bottiglie, nasce da un blend di vitigni autoctoni coltivati in territori collinari con forti escursioni termiche, che donano freschezza e acidità. Alla vista è giallo dorato con riflessi verdognoli, al...

Mon Amour Rosato Frizzante

Vini rosati

Mon Amour Rosato Frizzante

Mon Amour Rosato Frizzante di Spadafora è un vino fresco e seducente, pensato per la convivialità e perfetto per l’aperitivo. Dal colore rosa tenue con riflessi rubino, regala profumi di ciliegia, pesca e rose rosse. Al palato è frizzante, delicato, con bollicina fine e piacevole acidità. Ottenuto da vitigni autoctoni coltivati in collina, viene...

IGA al Mosto di Pecorello Spadafora cl. 33

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IGA al Mosto di Pecorello Spadafora cl. 33

La IGA Spadafora di Birra Cala è una birra artigianale in stile Grape Ale, realizzata con l’aggiunta di mosto di Pecorello, vitigno autoctono calabrese. Dal colore giallo oro e con schiuma fine e compatta, sprigiona profumi agrumati e di frutta a polpa gialla. Al palato è corposa, calda e complessa, con note fruttate, una piacevole nota alcolica (9%) e un...

IGA al Mosto di Pecorello Spadafora cl. 75

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IGA al Mosto di Pecorello Spadafora cl. 75

La IGA Spadafora di Birra Cala è una birra artigianale in stile Grape Ale, realizzata con l’aggiunta di mosto di Pecorello, vitigno autoctono calabrese. Dal colore giallo oro e con schiuma fine e compatta, sprigiona profumi agrumati e di frutta a polpa gialla. Al palato è corposa, calda e complessa, con note fruttate, una piacevole nota alcolica (9%) e un...

Olive Verdi Schiacciate gr. 212

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Olive Verdi Schiacciate gr. 212

Le Olive Verdi Schiacciate alla Calabrese di Scalzo sono lavorate artigianalmente nella Valle del Savuto secondo tradizione, senza conservanti né coloranti. Le olive, schiacciate a mano, vengono condite con olio extravergine di oliva, sale, aceto, aglio, peperoncino, finocchietto ed erbe aromatiche, sprigionando un profumo intenso e un sapore deciso,...

Crema di Carciofi gr. 190

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Crema di Carciofi gr. 190

La Crema di Carciofi di Scalzo è un prodotto artigianale e genuino, preparato con l’80% di carciofi freschi, olio extra vergine di oliva, aceto, sale, aglio ed erbe aromatiche, senza conservanti chimici. Morbida e vellutata, offre un sapore pieno e bilanciato, con note vegetali e una leggera acidità. Perfetta su crostini, per arricchire frittate, verdure...

Marmellata di Arancia gr. 230

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Marmellata di Arancia gr. 230

La Marmellata di Arancia di Scalzo è realizzata solo con arance fresche – scorza, polpa e succo – e zucchero, senza addensanti né pectina. La lavorazione artigianale e la cottura lenta preservano il gusto autentico e vivace degli agrumi, con una consistenza corposa e una naturale nota amarognola della scorza. Ricca di fibre e profumi mediterranei, è...

Marmellata di Bergamotto gr. 230

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Marmellata di Bergamotto gr. 230

La Marmellata di Bergamotto di Scalzo è realizzata con bergamotti freschi calabresi (scorza, polpa e succo) lavorati secondo metodi artigianali, senza conservanti né additivi. Dal profumo intenso e agrumato, offre al palato un perfetto equilibrio tra dolcezza e una raffinata nota amarognola. Ottima a colazione, si abbina splendidamente a formaggi...

Crema Mandorle e Limoncello cl. 50

Spirits

Crema Mandorle e Limoncello cl. 50

Rocca degli Dei

Dalla sapiente lavorazione di pregiate mandorle e profumati limoni di Calabria nasce la Crema Mandorle e Limoncello di Rocca degli Dei, un liquore vellutato e avvolgente, perfetto per ogni palato. Il gusto dolce e delicato delle mandorle si fonde armoniosamente con la freschezza agrumata del limone, regalando un sorso cremoso e piacevole. Ideale da...

Citrusina Blanche al Cedro

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Citrusina Blanche al Cedro

Citrusina è una birra artigianale chiara da 4,6%, ispirata allo stile belga ma profondamente mediterranea. Di colore giallo paglierino opalescente, sprigiona un intenso profumo agrumato grazie alla scorza di cedro calabrese (1,4%), arricchita da coriandolo, scorza d’arancia e una punta di pepe di Sichuan. Fresca, vivace e dissetante, offre un sorso...

Diavolicchia Golden Ale al peperoncino

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Diavolicchia Golden Ale al peperoncino

Diavolicchia è una birra artigianale calabrese dal carattere deciso, che unisce la morbidezza di una Golden Ale alle note fruttate e speziate, con un finale piacevolmente piccante grazie al peperoncino locale. Di colore ambrato con schiuma bianca compatta, offre un sorso rotondo ed equilibrato, dove la freschezza del malto incontra la vivacità del luppolo...

Manfredi Amaro Ricetta Storica

Spirits

Manfredi Amaro Ricetta Storica

Manfredi Amaro Ricetta Storica è un amaro artigianale che celebra la tradizione erboristica del Sud Italia. Realizzato con botaniche selezionate come genziana, rabarbaro, quassia, assenzio, arancia e liquirizia, viene prodotto tramite un accurato processo di infusione. Al naso spiccano le note amare e balsamiche, mentre al palato domina l’amaro secco...

Manfredi Liquirizia Ricetta Storica

Spirits

Manfredi Liquirizia Ricetta Storica

Manfredi Liquirizia Ricetta Storica è un liquore intenso e vellutato, realizzato con pura liquirizia calabrese. Si distingue per il suo colore ebano profondo e l’aroma avvolgente, con note di liquirizia pura e sentori tostati che ricordano il caffè. Al palato è rotondo, equilibrato e persistente, con un grado alcolico appena percettibile che lascia spazio...

Manfredi Bergamotto Ricetta Storica cl. 50

Spirits

Manfredi Bergamotto Ricetta Storica cl. 50

Manfredi Bergamotto Ricetta Storica è un liquore artigianale ottenuto da scorze di bergamotto di Reggio Calabria infuse a freddo. Si presenta cristallino, con riflessi giallo-verdi, e al naso offre note floreali e agrumate, con un cuore intenso di bergamotto. Al palato è fresco, equilibrato e persistente, con una dolcezza naturale che bilancia...

Filetti di Alici Callipo all’Olio Extravergine gr. 75

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Filetti di Alici Callipo all’Olio Extravergine gr. 75

I Filetti di Alici Callipo all’Olio Extravergine di Oliva sono realizzati con alici del Mediterraneo, lavorate interamente a mano in Sicilia secondo tradizione. Carnosi e compatti, presentano note marine eleganti e un gusto intenso ma equilibrato, grazie all’abbinamento con un olio extravergine d’oliva di alta qualità, che ne esalta la sapidità senza...

Aoristo Rosso Calabria IGT 2020

Vini rossi

Aoristo Rosso Calabria IGT 2020

Antonella Lombardo

Aoristo Rosso Calabria IGT di Antonella Lombardo è un vino che racchiude l’anima del territorio calabrese in un sorso intenso e senza tempo. Ottenuto da uve autoctone raccolte a mano e fermentate con lieviti indigeni, affina per 15 mesi in tonneau e barriques, seguito da un riposo in bottiglia di 6 mesi. Non filtrato né stabilizzato, si presenta rosso...

Charà Rosato Calabria IGT 2024

Vini rosati

Charà Rosato Calabria IGT 2024

Antonella Lombardo

Rosato calabrese biologico dal colore rosa antico carico, nato da uve autoctone raccolte a mano nelle ore più fresche per preservarne gli aromi. Al naso sprigiona profumi intensi di piccoli frutti rossi, note agrumate e sentori speziati, con un delicato richiamo floreale. Il sorso è avvolgente, fresco e sapido, con una chiusura persistente e armonica....

Ichò Rosso Calabria IGT 2019

Vini rossi

Ichò Rosso Calabria IGT 2019

Antonella Lombardo

Il Ichò Rosso Calabria IGT di Antonella Lombardo nasce da Gaglioppo, Nerello Mascalese e Calabrese Nero coltivati nella Costa dei Gelsomini a Bianco (RC), su terreni argillosi con marne calcaree. Vino artigianale, ottenuto senza diserbanti chimici, con fermentazione spontanea da lieviti indigeni, lunga macerazione e affinamento di 15 mesi in tonneau e...

Particella Cinquantotto Bianco Calabria IGT 2023

Vini bianchi

Particella Cinquantotto Bianco Calabria IGT 2023

Antonella Lombardo

Il Particella Cinquantotto Bianco di Antonella Lombardo è un vino raro e identitario, prodotto in sole 1.500 bottiglie da Greco di Bianco coltivato sulla Costa dei Gelsomini. Alla vista si presenta giallo dorato brillante, con profumi di frutta gialla matura, fiori mediterranei, note agrumate e minerali. In bocca è rotondo, sapido e fresco, con un finale...

Sughero Storto Spumante Brut 2021

Spumanti

Sughero Storto Spumante Brut 2021

Cantine Benvenuto

Sughero Storto Spumante Brut di Cantine Benvenuto è uno straordinario Metodo Classico da uve Zibibbo 100%, vendemmiate a fine agosto. Alla vista si presenta giallo verdolino con riflessi dorati, spuma compatta e perlage fine e persistente. Al naso sprigiona crosta di pane, frutta secca, miele d’acacia, albicocca candita e pesca, mentre al palato è fresco,...

La Bomba gr. 290

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La Bomba gr. 290

La Bomba di Fungosila è la crema piccante calabrese che da oltre sessant’anni esprime il carattere autentico del territorio. Preparata con ortaggi freschi selezionati – melanzane, peperoni dolci, funghi Pleurotus e carciofi – e con il 20% di peperoncino calabrese, si presenta densa, profumata e avvolgente. Al palato unisce la dolcezza delle verdure alla...

La Bomba kg. 1

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La Bomba kg. 1

La Bomba di Fungosila è la crema piccante calabrese che da oltre sessant’anni esprime il carattere autentico del territorio. Preparata con ortaggi freschi selezionati – melanzane, peperoni dolci, funghi Pleurotus e carciofi – e con il 20% di peperoncino calabrese, si presenta densa, profumata e avvolgente. Al palato unisce la dolcezza delle verdure alla...

Emporia Gin cl. 70

Spirits

Emporia Gin cl. 70

Distilleria F.lli Caffo

Emporia Gin della Distilleria F.lli Caffo è un gin artigianale che racchiude l’essenza del Mediterraneo. Nasce dal raro ginepro fenicio calabrese, unito a scorze di agrumi, bergamotto, erbe e spezie, con l’originale aggiunta di acqua marina che conferisce una raffinata nota sapida. Distillato in piccoli lotti in alambicchi di rame e imbottigliato a 45%...

Filetti di Acciughe in Olio di Semi di Girasole gr. 80

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Filetti di Acciughe in Olio di Semi di Girasole gr. 80

I Filetti di Acciughe in Olio di Semi di Girasole racchiudono l’autentico sapore del mare Mediterraneo. Ottenuti da acciughe Engraulis encrasicolus, selezionate e lavorate manualmente secondo tradizione, si distinguono per la carne soda e compatta, il profumo marino intenso e il gusto equilibrato, dove la sapidità si fonde con la delicatezza dell’olio di...

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